Kremalı tavuk fajita, harika bir ana yemek olarak hazırlanabilir. Fajita etin sebzelerle ve baharatlarla harmanlanarak hazırlandığı bir tariftir. Normalde kırmızı etle yapılır. Fakat tavuk etiyle yapılanı da harika olur. Tavuk etine ayrı bir lezzet katar. Tavuk etini kuru kuru pişirmek yerine kremalı tavuk fajita yapmayı tercih ederek harika bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Herkese kolay gelsin diyerek, bu tarifimizi paylaşalım.
| Kaç Kişilik 4-5 |
Hazırlama 25 dk. |
Pişirme 25 dk. |
Malzemeler |
- 500 gram kemiksiz tavuk göğüs eti
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kırmızı toz biber ve kimyon
Diğer malzemeler;
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kırmızı biber
- 1 paket krema (200 ml)
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
Nasıl Yapılır? |
Kremalı tavuk fajita, için göğüs etini jülyen şekilde doğrayın. Bunları soya sosu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberle birlikte harmanlayarak buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Bu arada yeşil biberleri, kırmızı biberleri de jülyen doğrayın. Kuru soğanları piyazlık doğrayın. Bu sebzeleri zeytinyağında soteleyin. Tuz ve karabiber atarak lezzet verin.
Daha sonra marine olan tavuk etini başka bir tavada soteleyin. Tavuk etleri de pişince sebzeli karışımı içine ilave edin. Hep birlikte malzemeleri bir süre daha karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan önce kremayı da koyun. Birkaç defa karıştırarak ocağın altını kapatın.
Servisi/Sunumu |
Kremalı tavuk fajita, piştiğinde sıcak olarak servise başlayabilirsiniz. Bu enfes tarifi pilav eşliğinde ikram edebilirsiniz. Tavuk etini en lezzetli haliyle yeme şansınızı ihmal etmeyin. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Kremalı tavuk fajita, yaparken tavuk etini sosuyla birlikte 1-2 saat kadar dinlendirirseniz daha lezzetli şekilde pişecektir. Ama buna zamanınız olmasa da, tavukla hazırlanan fajita çok lezzetli olur. Tarifin içinde soya sosu yerine köri baharatı da kullanabilirsiniz.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 23.01.2018 | 62 izleme |