Kemikli tavuk kavurma, kemiksiz tavuk etiyle yapacağınız kavurmadan daha lezzetli olacaktır. Kemikli etin tadı bir başkadır. İster sade olarak, isterseniz sebzelerle bir arada bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Kemikli tavuk etlerini nasıl pişireyim diye hala düşünüyorsanız, vereceğimiz tarifi deneyebilirsiniz. Pilav eşliğinde harika bir sunum olur. Kavurmayı baharatlarla lezzetlendirerek pişirirseniz tadına doyamazsınız. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 700 gram kemikli tavuk eti
- Yarım fincan sıvı yağ
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Kemikli tavuk kavurma, için küçük parçalara ayırdığınız tavuk etlerini sıvı yağda kavurmaya başlayın. Tavuk etleri suyunu çekene kadar kavurun. Ardından içine piyazlık doğranmış soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri koyun. Bu şekilde malzemeler kavruluncaya kadar pişirin. Kavurmanın içine tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği atarak kavurmayı birkaç dakika daha pişirin.
Kemikli tavuk kavurma, piştikten sonra sıcak olarak servis tabaklarına alınabilir. Arzu ederseniz üzerine kırmızı pul biber gezdirebilirsiniz. Bu yemeğin yanında pilav, yoğurtlu salata harika gider. Afiyet olsun.
Kemikli tavuk kavurma, yaparken tavuk etlerini olabildiğince küçük parçalara ayırın. Bu şekilde kavurmayı daha iyi pişirebilirsiniz. Tavuk etlerini ilk aşamada pişene kadar kavurmalısınız. Diğer malzemeleri kemikli tavuk etleri pişince ilave edin.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
150 g |
| |
Kilojul |
979 kj |
| |
Kaloriler |
234 Kcal |
| |
Protein |
35,01 g |
| |
Karbonhidrat |
0 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
9,28 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
2,534 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,5 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,114 g |
| |
Kolesterol |
105 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
105 mg |
| |
Potasyum |
321 mg |
|
