İnstant mayalı hamur kızartması, oldukça kolay ve lezzetli bir hamur işi tarifidir. Hemen her evde olan malzemelerle hazırlanabilir. Peynirlisi, patateslisi, ıspanaklısı ya da boş olarak hamur kızartması yapabilirsiniz. Sizi oyalayacak tek aşama hamurun mayalanmasını beklemek olacak. Bunun dışında hamur kızartmasını yapmak çok kolay oluyor. Bu tarifimizi boş olarak hazırlayacağız. İsterseniz sevdiğiniz bir harç hazırlayarak hamur kızartmasına lezzet katabilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
45 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
İnstant mayalı hamur kızartması, yapmak için ılık süt, su ve sıvı yağı kabın içine karıştırın. Başka bir kabın içinde biraz un, tuz ve instant mayayı karıştırın. Bunu sıvı malzemelerin içine ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Unu kontrollü bir şekilde ilave ederseniz hamurun kıvamını daha kolay yakalarsınız. Mayalı olduğu için hamurun biraz yumuşak kıvamda olması gerekir. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örterek ılık bir yere kaldırın. Hamuru iki katına çıktığında yeterince mayalanmış demektir. Hamuru bir kez daha yoğurup gazını alın. Daha sonra elinizi hafifçe yağlayarak hamurdan küçük parçalar koparın. Bunu elinizle açarak ortasını delin. Kızgın yağa koyarak hamurları kızartın.
İnstant mayalı hamur kızartması, piştiğinde puf gibi kabaracaktır. Bunları sıcak olarak ikram etmelisiniz. Hamur kızartması ile birlikte tulum peyniri, zeytin, domates, kahvaltılık acı sos gibi ikramlarda yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
İnstant mayalı hamur kızartması, yaparken kuru mayayı direkt olarak una karıştırabilirsiniz. Hamurun soğuk havalarda çabuk mayalanması için, fırını ılık derecede (yaklaşık 50 derecede) ısıtarak içine koyabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
1,02 kj |
| |
Kaloriler |
244 Kcal |
| |
Protein |
7,5 g |
| |
Karbonhidrat |
46,06 g |
| |
|
şeker |
4,64 g |
| |
Yağ |
2,82 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,282 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,701 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,389 g |
| |
Kolesterol |
28 mg |
| |
Fiber |
1,5 g |
| |
Sodyum |
239 mg |
| |
Potasyum |
118 mg |
|
