Hazır yufkadan gözleme, pratik gözleme tarifleri arasındadır. Elde açma yufka ile gözleme yapmaya zamanınız yoksa kahvaltıda ve çay saatlerinde bu tarifi deneyebilirsiniz. Sevdiğiniz iç harçlarını kullanarak enfes bir gözleme yapabilirsiniz. Gözleme sevmeyen pek yoktur. Gözlemenin her hali lezzetli olur. Bu tarifimizde hazır yufkadan gözleme yapacağız. Kahvaltıda sevdiklerimize güzel bir sürpriz yapalım. Denemek isteyenlere de kolay gelsin diyelim.
|
Kaç Kişilik
2-3 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 2 adet hazır yufka
- 200 gram lor peyniri
- Maydanoz, karabiber
- 1 adet yumurta
- Margarin
Hazır yufkadan gözleme, yapmak için lor peynirinin içine ince kıyılmış maydanoz ve karabiber koyun. Yumurtayı da ekleyerek harcı karıştırın. Yufkanın birini tezgaha açın. Orta kısmına peynirli harçtan koyun. Daha sonra yufkayı zarf gibi karşılıklı kenarlarını üst üste gelecek şekilde katlayın. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Tavanın içine biraz margarin koyarak kızdırın. Gözlemeleri arkalı önlü kızaracak şekilde pişirin.
Hazır yufkadan gözleme, piştikten sonra sıcak olarak ikram edilmeli. Servis tabağına aldığınız gözlemeyi domates, salatalık dilimleriyle bir fincan çay eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hazır yufkadan gözleme, yaptığınız zaman bunu mümkün olduğu kadar sıcak tüketmeye çalışın. Gözlemeyi pişirirken her iki tarafını tavaya margarin ekleyerek pişirin. Ocağı orta ayarda tutarsanız gözleme kıvamında pişecektir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
795 kj |
| |
Kaloriler |
190 Kcal |
| |
Protein |
3,86 g |
| |
Karbonhidrat |
25,74 g |
| |
|
şeker |
0,69 g |
| |
Yağ |
7,88 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,221 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,569 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,497 g |
| |
Kolesterol |
17 mg |
| |
Fiber |
1,1 g |
| |
Sodyum |
699 mg |
| |
Potasyum |
61 mg |
|
