Fırında tavuk, yemeğini sebzelerle çeşitlendirip, en lezzetli haline ulaşmasını sağlamak mümkündür. Fırında tavuk kızartmadan daha az kalorili olup, kendi buharı ile pişmesi sebebi ile de oldukça lezzetledir. En klasik tavuk tariflerinden olan tavuğu bu sefer pekmezli sosla zenginleştiriyoruz. Pekmezin tatlılığı tavuğun içine işlerken, bir yandan da kızarmasını sağlayacaktır. Emin olabilirisiniz ki tadı harika. Üstelik yapılışının zahmetsiz ve hazırlama süresinin az olması sebebiyle de oldukça tutulan bir tariftir. Sizlerde fırında tavuk tarifine tarif defterlerinizde kesinlikle yer vermelisiniz.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
45 dk. |
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet bütün tavuk
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 500 gram taze patates
- 1 adet taze sıkılmış limon suyu
- 5 adet cherry domates
Fırında tavuk, yapımında öncelikle bütün tavuğunuzu temizleyiniz. Ardından Fırını 180 dereceye ayarlayarak önceden ısınmasını sağlayınız. Bir kasenin içerisinde zeytinyağı, tuzu ve pekmezi karıştırınız. Hazırlamış olduğunuz bu karışımı tavuğun üzerine sürünüz. Bu esnada patatesleri hafif haşlayınız. Haşladıktan sonra 4 eş parçaya bölüp, dilimler şeklinde hazırlayınız. Patatesleri ise 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı karabiber ve tuz ile tavada hafif soteleyiniz. Daha sonra soslamış olduğunuz bütün tavuğunuzu fırın tepsisinin ortasına yerleştiriniz ve çevresine ise hafif sotelediğiniz patatesleri diziniz. Cherry domateslerin ortalarını aldıktan sonra patateslerin üzerine karışık olarak koyunuz. Kontrollü bir şekilde fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişiriniz.
Fırında tavuk, piştikten sonra servisinde tavuğun üzerine limon sıkmak, hoş ve değişik bir aroma katacaktır. Denemeden geçmemenizi tavsiye ederiz.
Fırında tavuk, yapımında tavuğun tamamına pekmez ya da bal sürmek tavuğun pişerken ki renginin nar gibi olmasına yardımcı olmaktadır. Ayrıca fırında fanlı programda pişirmek, tavuğun pişirme süresini kısaltacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
992 kj |
| |
Kaloriler |
237 Kcal |
| |
Protein |
27,07 g |
| |
Karbonhidrat |
0 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
13,49 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,758 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
5,296 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,945 g |
| |
Kolesterol |
87 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
405 mg |
| |
Potasyum |
221 mg |
|
