Fırında Tavuk Kanat

Fırında tavuk kanat, için ilk olarak kanatların üzerinde olan tüyleri bir bıçak yardımıyla temizleyelim. Daha sonra kanatları fırın tepsisinin içine alabiliriz. Kabuklarını soyduğumuz patatesleri istediğimiz şekilde doğrayalım ve onları da fırın tepsisine dizelim. Ana malzemelerin hazırladıktan sonra artık sosumuzu hazırlamaya geçelim. Bir kabın içine salçayı, sıvı yağı ve baharatların hepsini ekleyelim kaşıkla karıştıralım ve 1 su bardağı suyla sulandıralım. Daha sonra bu sosu fırın tepsisinde kanatlarla ve patateslerle buluşturarak harmanlayalım. Yemeğimizi fırına sürmeden önce tepsiye malzemelerin üzerine çıkmayacak kadar su ekleyelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirelim.

Fırın tavuk kanat, yanında çeşitli mezelerle ikram edilebilir. Ana malzemesi yoğurt olan kolay mezelerle sunumunuzu şenlendirebilirsiniz. Damak tadınıza göre bulgur pilavı ya da pirinç pilavı da fırında tavuk kanat ile beraber çok hoş bir uyum yakalayacaktır. Afiyet olsun.

Fırında tavuk kanat, yaparken fırın tepsisine su eklerken bu suyun malzemelerin üstüne çıkmamasına dikkat etmelisiniz. Bunun dışında dikkat etmeniz gereken bir diğer konu ise sosun içine eklediğimiz sıvı yağ miktarının çok olmamasıdır. Yemeğiniz piştiğinde çok yağlı bir yemek elde etmek istemiyorsanız bu önerimize de kulak vermelisiniz.