Fırında mücver, kızartma yapılana göre daha sağlıklı oluyor. Çoğu kişiye de daha lezzetli geliyor. Mücveri fırında yaptığınızda kaşar peynirinin desteğiyle çok leziz bir tarif ortaya çıkıyor. Bu tarifi ister kabakla, isterseniz patates, karnabahar gibi sebzelerle hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde mücveri kabakla hazırlayacağız. Umarız beğenirsiniz Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- 3 adet kabak
- 5 adet taze yeşil soğan
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- Bir tutam taze nane
- 2 adet yumurta
- 2 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- Tuz, karabiber
Fırında mücver, yapmak için önce dereotu, maydanoz, nane, yeşil soğan ve kuru soğanı ince ince doğrayın. Bunları bir kabın içine alın. Başka bir yerde kabakları rendeleyerek suyunu sıkarak malzemelere ekleyin. İçine unu, yumurtaları, tuzu ve baharatları da koyun. Mücver harcını karıştırdıktan sonra yağladığınız borcama yayın. Bunu 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarmadan önce kaşar peynirini de üzerine koyun. Peynir eriyene kadar fırında kalsın.
Fırında mücver, piştiğinde sıcak sıcak dilimleyerek ikrama başlayabilirsiniz. Yanında sarımsaklı yoğurtta harika gider. Özellikle köftenin, ızgara tavuğun yanında servis edilebilir. Afiyet olsun.
Fırında mücver, yaparken rendelediğiniz sebzelerin suyunu sıkarak kullanın. Mücver harcı çok sulu olmasın. Gerekirse içine biraz daha un ilave edebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
439 kj |
| |
Kaloriler |
105 Kcal |
| |
Protein |
4,68 g |
| |
Karbonhidrat |
14,46 g |
| |
|
şeker |
1,42 g |
| |
Yağ |
3,29 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,526 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,982 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,431 g |
| |
Kolesterol |
47 mg |
| |
Fiber |
1,3 g |
| |
Sodyum |
254 mg |
| |
Potasyum |
198 mg |
|
