Fırında kaşarlı balık, denemediğinizi düşündüğümüz balık tariflerindendir. Balıkla kaşar peynirini çok fazla bir arada göremesek de denediğinizde müptelası olacağınız bu iki lezzeti mutlaka denemelisiniz. Balığın fırında kendi suyunu kaybetmeden pişmesi daha da lezzetli olmasını sağlıyor. Kaşar peynirinin o eşsiz lezzetiyle bir araya gelen balık ortaya muhteşem bir ana yemek çıkarıyor. Misafirlerinizi hem şaşırtıp hem memnun edeceğiniz bu yemeğin yapım aşamasına geçebiliriz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 3 adet alabalık
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
Fırında kaşarlı balık, yapmak için aldığımız alabalıkları temizleyip ayıklattıktan sonra ortadan ikiye doğru içini açalım. Balığı ister yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine isterseniz de bir güvecin içine koyalım. Daha sonra alabalığın üzerine tereyağ parçaları serpelim. Tuzu, karabiberi ve pul biberi de üzerine gezdirip, yemeğimizi 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Pişen alabalıkları fırından çıkarıp üzerine kaşar peynirini ekleyip peynir eriyip kızarana kadar biraz daha pişirelim.
Fırında kaşarlı balık, yanında haşlanmış patatesle servis edilebilir. Hatta haşlanmış patatesin üzerine tavada tereyağ eritip gezdirebilirsiniz. Menüyü zenginleştirmek için balıkla çok yakışan mevsim salatayla da menüyü tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Fırında kaşarlı balık, yaparken balığı baharatlayıp pişirirseniz balığınız daha lezzetli olur. Kaşar peynirini ekledikten sonra peyniri çok fazla kurutmamaya dikkat etmelisiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
787 kj |
| |
Kaloriler |
188 Kcal |
| |
Protein |
24,37 g |
| |
Karbonhidrat |
0,41 g |
| |
|
şeker |
0,09 g |
| |
Yağ |
9,16 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
2,349 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,145 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,944 g |
| |
Kolesterol |
69 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
364 mg |
| |
Potasyum |
532 mg |
|
