Fırında karnabahar mücveri, oldukça basit, lezzetli ve sağlıklı bir tariftir. Malzemeleri, hazırlanışı, püf noktaları ve nasıl servis edileceği hakkında ayrıntılara yazımızın devamında ulaşabilirsiniz. Karnabaharı sevmeyen biri bile bu tarifi beğenecektir. Özellikle sebze yemeyen çocuklarınız için hazırlayabileceğiniz güzel bir yemek tarifidir.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1 tane karnabahar
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım bağ dereotu
- Birkaç dal taze soğan
- 1 çay bardağı un
- 2 tane yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Fırında karnabahar mücveri için karnabaharı çiçeklerine ayırıp kaynar su içinde yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yumuşayan karnabaharları bir süzgece alıp suyunu süzdürün. Bir çatal kullanarak karnabaharları ezin. Taze soğan, maydanoz ve dereotunu incecik kıyıp karnabaharların üzerine ekleyin. Yumurta, un, baharatlar, sıvıyağ, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın. Fırın kabını bir miktar yağ ile yağlayıp harcı kaba dökün. Kabın içine yaydıktan sonra 180 derecede ısıttığınız fırına verin. Dilerseniz fırından almadan üzerine kaşar rendesi serpebilir, kaşar eriyene kadar kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.
Fırında karnabahar mücveri piştikten sonra dilimleyin ve servis tabaklarına alın. Ana yemek yanına yardımcı olarak servis edebileceğiniz gibi kahvaltı, ara öğünlerde de servis edebilirsiniz.
Fırında karnabahar mücveri oldukça basit bir tariftir. Harcı çok iyi karıştırdıktan sonra isterseniz tek kişilik kalıplara da dökebilirsiniz. Bu sayede porsiyon şeklinde daha kolay servisini yapabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
490 kj |
| |
Kaloriler |
117 Kcal |
| |
Protein |
4,79 g |
| |
Karbonhidrat |
3,72 g |
| |
|
şeker |
1,42 g |
| |
Yağ |
9,67 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
5,851 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,716 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,497 g |
| |
Kolesterol |
32 mg |
| |
Fiber |
1,7 g |
| |
Sodyum |
188 mg |
| |
Potasyum |
121 mg |
|
