Fırında kabak mücver, her zaman ya da her öğün yenmese de ara ara hazırlanıp sofralarda görüldüğünde mutluluk veren bir tariftir. Yapımı oldukça kolay bir tarif olan mücver son derece sağlıklı bir yemektir. Fırında kızarabileceği gibi tavada yağda kızartılarak da hazırlanabilir.
|
Kaç Kişilik
20 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- 3 tane kabak
- 2 tane yumurta
- 1 tane havuç
- 5 yemek kaşığı un
- 6 dal taze soğan
- Birkaç dal taze nane
- Birkaç dal dereotu
- Birkaç dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı kaşar rendesi
Fırında kabak mücver için kabakların kabuğunu kazıyıp rendenin kalın kısmıyla rendeleyin. Havucu aynı şekilde rendeleyin. Her iki sebzenin de suyunu iyice sıkıp karıştırma kabına alın. Yeşillikleri doğrayın. Kaşar rendesi, un, yumurta, karabiber, tuzu ekleyip karıştırın. Fırın tepsisini yağlayıp karışımı tepsiye dökün ve kaşığın arka kısmıyla üzerini düzleyin. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Fırında kabak mücver piştikten sonra oda sıcaklığında bir süre dinlendirip dilimleyerek servis yapın. Çay ya da soğuk içeceklerle servis yapabilirsiniz.
Fırında kabak mücver için kaşar peyniri yerine beyaz peynir kullanabilirsiniz. Kıvamını güzel ayarladığınızda lezzetli bir mücver tarifi hazırlayabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
150 g |
| |
Kilojul |
720 kj |
| |
Kaloriler |
172 Kcal |
| |
Protein |
6,51 g |
| |
Karbonhidrat |
20,08 g |
| |
|
şeker |
2,11 g |
| |
Yağ |
7,64 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
2,308 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,188 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,524 g |
| |
Kolesterol |
65 mg |
| |
Fiber |
1,9 g |
| |
Sodyum |
348 mg |
| |
Potasyum |
298 mg |
|
