Fırın poşetinde tavuk, kendi suyunda ve yağında piştiği için gerçekten çok lezzetli oluyor. Aynı zamanda tavuğu daha kısa sürede pişiriyorsunuz. Bu yöntemle bütün tavuk pişirebileceğiniz gibi, tavuğu parçalayarak ta pişirebilirsiniz. Bunun dışında tavuğun yanına sebzelerden garnitür bile koyabilirsiniz. Sebzelerde besin kaybına uğramadan pişmiş olur. Hanımlar için çok pratik olan fırın poşetinde tavuk tarifimizi herkes uygulayabilir. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
35 dk. |
- 1 adet bütün tavuk
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
Fırın poşetinde tavuk, yapmak için bir kasede tuzu, kırmızı toz biberi, karabiberi, kekik, sıvı yağ ve domates salçasını karıştırın. Daha sonra bütün tavuğu temizleyin. Üzerinde kalmış tüyleri de ayıklamayı atlamayın. Ardından hazırladığınız baharatlı karışımı tavuğun içine dışına her yerine sürün. Patatesleri ve havuçları da ayıklayarak iri doğrayın. Kalan sosla bunları da bulayın.
Hazırlıklarımızın hepsini yaptığımıza göre fırın poşetini hazırlayabiliriz. Poşetin içine bir tatlı kaşığı un koyarak poşetin rahat açılmasını sağlayalım. Soslanmış tavuğu içine yerleştirelim. Yanlarına patates ve havuçlardan koyalım. Fırın poşetinin ağzını kendi aparatıyla kapatalım. Üzerine de bıçağın ucuyla 2-3 tane delik açalım. Bu arada fırını 220 derecede ısıtalım. Tepsideki fırın poşetinde bulunan tavuğu fırına sürelim. Tavuğu iyice kızarıncaya kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Fırın poşetinde tavuk, o kadar güzel pişer ki fırından çıkardığınızda tavuğu parçalamak bile zor olmaz. Etleri lime lime ayrılır. Hem de oldukça lezzetli olur. Servis tabağına aldığınız tavuğun yanına patatesleri ve havuçları da paylaştırarak sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Fırın poşetinde tavuk, yaparken kesinlikle tavuğu önceden haşlamayın. İsterseniz yanına patates, havuç gibi malzemeler koymadan da tarifi yapabilirsiniz. Bu şekilde dışarıdan aldığınız kızarmış tavuklara benzeyen bir lezzet elde edeceksiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
85 g |
| |
Kilojul |
615 kj |
| |
Kaloriler |
147 Kcal |
| |
Protein |
16,79 g |
| |
Karbonhidrat |
0 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
8,36 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
2,33 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,283 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,826 g |
| |
Kolesterol |
54 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
251 mg |
| |
Potasyum |
137 mg |
|
