Fırın poşetinde tavuk baget, tavuk yemekleri arasında belki de en lezzetli olanlardan biridir. Poşet içinde kendi suyuyla pişen tavuk hiçbir besin değerini kaybetmeden sofralara getirilebilir. Pirinç pilavı yanında olmazsa olmaz yemeklerden biridir. Oldukça pratik yapımıyla özel yemekler içinde zamandan tasarruf etmek için hazırlanabilir.
| Kaç Kişilik 3 |
Hazırlama 20 dk. |
Pişirme 30 dk. |
Malzemeler |
- 6 tane tavuk baget
- 2 tane patates
- 1 tane havuç
- 3 diş sarımsak
Marine için
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Kimyon
Nasıl Yapılır? |
Fırın poşetinde tavuk baget için kullanacağınız tavuk etini güzelce yıkadıktan sonra süzülmesi için bir kenarda bekletin. Marine için çukur bir kabın içine sıvıyağ, baharatlar ve tuzu alıp karıştırın. Hazırladığınız sosa bagetleri atıp elinizle iyice karıştırın. Kabın ağzına strech film kapatıp buzdolabına atıp en az yarım saat bekletin.
Patatesin ve havucun kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın. Sarımsağın kabuklarını soyun. Dolapta beklettiğiniz tavukların üzerine doğradığınız sebzeleri ve sarımsağı ekleyip karıştırarak fırın poşetine alın. Poşetin ağız kısmını aparatıyla bağladıktan sonra poşeti fırın kabına yerleştirin. Fırını önceden 200 derecede ısıtıp yemeği fırına verin. Yaklaşık olarak 35 dakika pişirdikten sonra kontrol ederek fırından alın. Afiyet olsun.
Servisi/Sunumu |
Fırın poşetinde tavuk baget sıcak olarak servis yapılmalıdır. Poşetten geniş bir tabağa alınıp, servis tabaklarına öyle paylaştırılmalıdır. Önden güzel bir çorba, yanında pirinç pilavı ve mevsim salatasıyla güzel bir menüye imzanızı atabilirsiniz.
Püf Noktaları |
Fırın poşetinde tavuk baget yapımında hazırlanan sos içinde tavuklar ne kadar uzun bekletilirse sonuç o kadar güzel olur. Poşete alınan malzemelerden sonra poşetin ağız kısmı bağlanıp, poşete kürdan yardımıyla birkaç delik açılması gerekir.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 09.12.2017 | 8 izleme |