Ev yapımı pizza tarifi, sizin için evinizde hazırlayabileceğiniz en lezzetli pizza tarifini paylaşmak istiyoruz. Bu pizzayı denedikten sonra bir daha dışarıda pizza yemeyecek ya da evinize pizza sipariş etmeyeceksiniz. Evinizde hijyenik ortamlarda, dilediğiniz malzemeyi kullanarak damak tadınıza uygun pizzalar hazırlayabilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1 su bardağı süt
- 1 şeker kaşığı toz şeker
- 1 paket toz maya
- 1,5 şeker kaşığı tuz
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- Aldığı kadar un
- 2 yemek kaşığı acılı ketçap
Üzeri İçin
- Domates
- Yeşil biber
- Sucuk
- Sosis
- Mısır
- Kaşar rendesi
Ev yapımı pizza tarifi için yoğurma kabına sütü ılıtarak ekleyin. Üzerine toz şeker, sıvıyağ, tuz, un ve mayayı ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru yumruk büyüklüğünde bezeleyip üzerini nemli bir bezle kapatıp, 20 dakika dinlendirin. Bu arada üzeri için kullanacağınız sucuk ve sosisi küp şeklinde doğrayın. Domatesin kabuklarını soyup aynı şekilde küp doğrayın. Biberi ince ince doğrayıp hazırlayın. Bezelediğiniz hamuru oklava ya da merdane kullanarak mutfak tezgahında fırın tepsisinin tabanı boyutunda açıp yağladığınız tepsiye yerleştirin. Üzerine ketçap döküp elinizle ketçabı hamurun her tarafına güzelce sürün. Ketçabın üzerine doğradığınız malzemeleri ve mısırı yayıp, fırını 200 derecede ısıtın. Hazırladığınız pizzayı fırına verip pişirin. Fırından almadan bir iki dakika önce kaşar rendesini üzerine serpin. Hamuru ince olduğundan çok çabuk pişecektir. Afiyet olsun.
Ev yapımı pizza tarifini pişirdikten sonra üçgen kesin. Kesme işleminizin düzgün ve kolay olması için keskin bir bıçak ya da pizza kesici kullanın. Pizzayı servis tabağına alıp, yanında asitli içecek, mayonezi, ketçap, patates kızartması, salatalık turşusuyla servise sunun.
Ev yapımı pizza tarifi için ketçap yerine salça ve domatesle hazırladığınız sosu da kullanabilirsiniz. Salça ve domatesi sıvıyağda kavurup soğuduktan sonra hamurun üzerine yayabilirsiniz. Pizza hamurunu ince seviyorsanız ince, biraz kalın seviyorsanız hamuru kalın açıp tepsinize yayın. Üzeri için pizza tariflerine uygun her türlü malzemeyi kullanabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
38 g |
| |
Kilojul |
423 kj |
| |
Kaloriler |
101 Kcal |
| |
Protein |
2,66 g |
| |
Karbonhidrat |
18,24 g |
| |
|
şeker |
0,53 g |
| |
Yağ |
2,01 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,445 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,871 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,571 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,8 g |
| |
Sodyum |
129 mg |
| |
Potasyum |
65 mg |
|
