Ekmek pizza tarifi yurdumuzda günlük olarak yaklaşık bir milyonun üzerinde ekmek israf edilerek çöpe gitmektedir. Ülke ekonomisi içinde büyük bir kayıp olan bu israfı önlemek, bayat ekmekleri değerlendirmek için yapılan pek çok tarif vardır. Bunlardan bir teki de ekmek pizza tarifidir. Bayat ekmeklerin dilimlenerek pizza şeklinde üzeri farklı malzemelerle lezzetlendirilip pişirilmesi ile hem oldukça leziz bir pizza tüketilmesinin yanı sıra ülke ekonomisine katkı sağlamanın mutluluğu ile ekmeği çöpe gitmekten kurtarmış oluyoruz. Sizlerde bayat ekmeklerinizi değerlendirmek isterseniz işte tarifimiz.
| Kaç Kişilik 4 |
Hazırlama 20 dk. |
Pişirme 20 dk. |
Malzemeler |
- 2 adet bayat ekmek
Sosu için
- 3-4 adet domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı kuru fesleğen
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için
- 1 su bardağı rende kaşar
- 1 su bardağı mozzarella peyniri
- 1 su bardağı doğranmış sucuk
- 1 su bardağı salam
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 4 çorba kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
Nasıl Yapılır? |
Ekmek pizza tarifi hazırlığımıza ilk olarak pizza sosunu hazırlayarak başlayalım. Sos için domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayıp bir kabın içine alalım. Ardından doğranmış domateslerin üzerine biber salçası, domates salçası fesleğen, kekik ve tuz ilavesiyle karıştırıp mutfak robotu içine alarak püre şekline getirelim. Ekmekleri yatay olacak şekilde dilimleyip üzerine önce oda ısısında bekletilmiş tereyağını bolca sürdükten sonra domatesli sostan sürelim.
Daha sonra sırasıyla önce mozzarella peyniri, salam,sosis, sucuk dilimleri siyah zeytin ve kaşar rendesi yayalım. Fırınımızı önceden 200 derecede ısıtarak bir tepsiye yerleştirdiğimiz ekmekleri fırına verelim. Ekmek pizzaların üzerindeki kaşarlar eriyip kızardıktan sonra tepsiyi fırından alalım ve üzerine ufalanmış beyaz peynirleri yerleştirelim. Tepsiyi tekrar fırına vererek beyaz peynir eriyinceye kadar pişirdikten sonra hazır hale gelen ekmek pizza tarifini fırından alarak sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...
Servisi/Sunumu |
Ekmek pizzası tarifi hazırlığında üzerine ufak ufak doğranmış yeşil biber ilave edilerek pizzanın lezzeti artırıldıktan sonra sıcağı sıcağına servis yapılır.
Püf Noktaları |
Ekmek pizzası tarifi tam buğday ekmeği ve kepekli ekmekle de çok lezzetli oluyor. Ayrıca hazırlanacak ekmek pizzasına damak tadına uygun malzemeler ilave edilerek hazırlanırken malzemelerde istenilen ölçülerde artırılıp azaltılabilir.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 04.01.2018 | 8 izleme |