Beşamel soslu tavuk, her zaman tercih edebileceğiniz leziz ana yemek tariflerinden biridir. Tavuk etinin beşamel sosla birlikte sunumu harika oluyor. Genellikle kemiksiz tavuk etiyle hazırlanan bu tarifi pilavla tamamlayarak, akşam yemeğinizi planlayabilirsiniz. Tüm hazırlıkları yaparak, akşam yemeğinde yemeği fırınlayarak sıcak olarak ikram edebilirsiniz. Tarifin içine sevdiğiniz sebzeleri de ilave edebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.
| Kaç Kişilik 4-5 |
Hazırlama 20 dk. |
Pişirme 20 dk. |
Malzemeler |
- 500 gram kemiksiz tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 7 adet kuru arpacık soğan
- 7 adet mantar
- 3 yemek kaşığı zeytiğnyağı
Beşamel sosu için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yeterince tuz ve karabiber
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Nasıl Yapılır? |
Beşamel soslu tavuk, yapımında önce tavuk göğsünü kuşbaşı ya da jülyen doğrayalım. Bunları zeytinyağında sotelemeye başlayalım. İçine arpacık soğanları ve iri doğranmış mantarları da koyarak kavuralım. Tuzu ve karabiberi de koyarak tavuğu yağlanmış bir borcama yayarak dökelim.
Daha sonra beşamel sos için tereyağında unu kavurmaya başlayalım. Unun kokusu çıkınca sütü de ilave ederek, sosu hazırlayalım. İçine biraz tuz ve karabiber atmayı da ihmal etmeyelim. Sürekli karıştırırsanız sosunuzun kıvamı da güzel olur. Beşamel sosu borcamdaki tavukların üzerine dökün. Kaşar peyniri rendesini de üzerine yayın. Fırını 200 derecede ısıtarak, beşamel soslu tavuk tarifini peynirler kızarana kadar pişirin.
Servisi/Sunumu |
Beşamel soslu tavuk, piştikten sonra sıcak olarak ikram edilmeli. Yemeğin yanında pirinç pilavı, patates kızartması gibi yardımcı yemekler, birde yoğurtlu salata hazırladınız mı harika bir menü olacaktır. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Beşamel soslu tavuk, yaparken beşamel sosun içine de biraz kaşar peyniri rendesi koyarsanız, daha lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tavukları ve mantarları sotelerken yüksek ateşte pişirirseniz, mantarların sulanmasına engel olursunuz.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 14.12.2017 | 8 izleme |