Alabalık kızartma, isteyenler için güzel bir tarif hazırladık. Alabalık çeşitli pişirme yöntemleri için uygun bir tatlı su balığıdır. Fırında, ızgarada, mangalda, tavada pişirmeye uygundur. Püf noktalarına dikkat ettiğiniz sürece lezzetli bir alabalık tarifi hazırlayabilirsiniz. Alabalık uygun fiyatlı bir balıktır. Bu nedenle hemen herkesin alabileceği ve sıkça tüketebileceği balık türüdür. Balığı sevmeyenler bile böyle tereyağında kızartılmış alabalığı çok beğenecek. Biz hazırlıklarımızı yaptık, hemen alabalık kızartma tarifine başlayabiliriz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 2 adet alabalık
- 2 yemek kaşığı alabalık
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
Alabalık kızartma, için ayıkladığınız alabalıkların filetosunu çıkarın. Bunları istediğiniz büyüklükte kesin. Balıkları kaya tuzuyla ovun. Pişireceğiniz zamana kadar balıkları bu şekilde dinlendirin. Daha sonra tavanın içinde tereyağını ve sıvı yağı kızdırın. Balıkları yağa koyarak, ağır ateşte önlü arkalı şekilde kızartın.
Alabalık kızartma, piştiği zaman sıcak olarak servis tabaklarına alın. Yanında, maydanoz, havuç ve turp rendesi, aynı zamanda salata ile sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Alabalık kızartma, sırasında evin balık kokmasını önlemek için tavada yağın içine birkaç tane maydanoz sapı koymayı deneyebilirsiniz. Bu tavadaki balık kokusunun iyice azalmasını sağlar. Ayrıca balığı ağır ateşte kızartmalısınız. Bu yağın yüksek ateşte yanmaması içindir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
787 kj |
| |
Kaloriler |
188 Kcal |
| |
Protein |
24,37 g |
| |
Karbonhidrat |
0,41 g |
| |
|
şeker |
0,09 g |
| |
Yağ |
9,16 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
2,349 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,145 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,944 g |
| |
Kolesterol |
69 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
364 mg |
| |
Potasyum |
532 mg |
|
