Yalancı patates mantısı, her öğün için uygun olan basit ve oldukça besleyici bir tariftir. Patates kullanılarak yapılan yüzlerce tariften sadece bir tanesidir. Yapımı oldukça kolay olan tarifte kullanılan malzemelerde her evde bulunabilecek malzemelerdir. Öğle yemeği için ne yapsam diye düşünenler için ya da bir gün önceden akşam için yemeği artanların yanına ek olarak yapabileceği bir tariftir. Çocuklarında hayır demeyeceği bu tarifi okuldan dönen çocuklarınıza hazırlayabilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
5 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 6 tane patates
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yoğurt
- Salça
- Sıvıyağ
- Kırmızı pul biber
Yalancı patates mantısı için patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Dört parçaya bölüp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Patatesler iyice yumuşadıktan sonra suyunu süzüp tereyağı ve tuz ekledikten sonra blenderdan geçirin. Bu aşamada çırpma yapmalısınız. Patatesler ince bir kıvamda olmalıdır. Tavaya sıvıyağı alıp kızdırın. Salça ve pul biberi ilave edip kavurun. Yoğurda sarımsağı rendeleyerek ekleyin. Tuz ilave edip karıştırın. Patatesleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Tekrar üzerine hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.
Yalancı patates mantısı, sabah, öğlen ya da akşam yemeklerinde servis edilebilir. Yoğurt döktüğünüz patatesleri bekletmeden servis edin. Aksi halde hem tadı hem de görüntüsü bozulacaktır. Yanında kek, bir fincan çay ile servisinizi yapabilirsiniz.
Yalancı patates mantısı için patatesleri çabuk haşlamak adına basınçlı tencere kullanabilirsiniz. Haşladığınız patatesleri blenderın çırpıcı ucuyla çırpmalısınız. Tabağa aldığınız patatesler soğuduktan sonra üzerine yoğurdu dökün.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
418 kj |
| |
Kaloriler |
100 Kcal |
| |
Protein |
1,8 g |
| |
Karbonhidrat |
15,72 g |
| |
|
şeker |
1,38 g |
| |
Yağ |
3,54 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,791 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,577 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,978 g |
| |
Kolesterol |
1 mg |
| |
Fiber |
1,3 g |
| |
Sodyum |
231 mg |
| |
Potasyum |
260 mg |
|
