Tuzlu etimek tatlısı, yapmak isteyenler bundan tedirgin olmasın. Normalde tatlılarda tuzsuz etimek kullanırız. Ama tuzsuz etimek kullanarak ta harika bir tatlı yapabilirsiniz. Tuzsuz etimeklerin tatlının lezzetini değiştirmeyeceğini söyleyebiliriz. Tuzsuz olanını bulamazsanız, elinizde tuzlu etimek varsa tatlı yemekten mahrum olmayın. Tarifinizi tuzsuz etimekle rahatlıkla yapabilirsiniz. Kolay gelsin.
| Kaç Kişilik 8-10 |
Hazırlama 25 dk. |
Pişirme 25 dk. |
Malzemeler |
- 12 adet tuzlu etimek
Muhallebi için;
- 1 litre süt
- 6 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı nişasta
Şerbet için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Üzeri için;
- 1 paket krem şanti
- Yeterince dövülmüş ceviz
Nasıl Yapılır? |
Tuzlu etimek tatlısı, için şekeri ve suyu tencereye alarak şerbeti kaynatın. Daha sonra etimekleri borcamın içine sıralayın. Şerbeti kepçeyle üzerlerine gezdirin. Bu arada muhallebiyi pişirebilirsiniz. Sütü tencereye alarak unu, nişastayı, şekeri ve nişastayı karıştırın. Bunu ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan almadan tereyağını da içine karıştırın. Muhallebiyi arada karıştırarak ılınmasını bekleyin. Bunu şerbetlediğiniz etimeklerin üzerine yayın. Bu arada krem şantiyi sütle çırparak hazırlayıp dolaba koyun. Muhallebi soğuduğunda üzerine krem şantiyi yayın. Tuzlu etimek tatlısını buzdolabına koyarak servise kadar dinlendirin.
Servisi/Sunumu |
Tuzlu etimek tatlısı, sunumunda tatlının üzerine dövülmüş cevizleri koyun. Dilimlediğiniz tatlıyı çay eşliğinde sevdiklerinize ikram etmeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Tuzlu etimek tatlısı, yaparken şerbeti ilk sıcaklığı gidince etimeklerin üzerine dökün. Muhallebiyi ılındığı zaman etimeklerin üzerine yayın. Krem şantiyi ise muhallebi iyice soğuduğu zaman üzerine yayın.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 01.02.2018 | 249 izleme |