Tavuklu krep sarma, kolayca hazırlanan ve lezzeti en yükseklerde olan bir tavuk tarifidir. Tavuk eti, fiyatının uygun olmasından dolayı birçok öğünde sofralarımıza konuk olur. Çok çeşitli tariflerde kullanabildiğimiz tavuğu bu tarifimizde yine farklı bir şekilde hazırlayacağız. Genelde kahvaltı sofralarında görmeye alışkın olduğumuz krebi çok lezzetli bir akşam yemeği menüsünün bir parçası olarak size sunacağız. Dilerseniz tavuklu krep sarmanın yapımında bizlere eşlik edebilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
7-8 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 500 gram tavuk göğüs eti
- 1 kase garnitür
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Krep hamuru için;- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
Tavuklu krep sarma, yapmak için öncelik olarak krep hamurunu hazırlamakla başlayalım. Yumurtayı kırıp, unu, sütü ve tuzu da ekleyip çırpmaya başlayalım. Çok az yağ eklediğimiz tavada tüm krepleri pişirelim. Ardından bir tava da tereyağını eritip, kuşbaşı tavuk göğüs etlerini ekleyip kavurmaya başlayalım. Tavuklar pişmeye yakınken garnitürü ve baharatları da ekleyip bir süre daha karıştıralım. Ocağın altını kapatıp harcımızı soğumaya bırakalım. Harç soğuduktan sonra krepler arasına tavuklu harçtan koyup dürüm gibi saralım. Tavuklu krep sarma artık servise hazır hale geldi.
Tavuklu krep sarma, hazırlandıktan sonra arzu ederseniz üzerine biraz yoğurt ve sos gezdirebilirsiniz. Tavada kızdırdığınız yağı ve pul biberi krep sarmaların üzerine gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuklu krep sarma, yaparken krep hamurları normal krepten biraz daha kalın olarak pişirmelisiniz. Tavukları tavada kısık ateş pişirirseniz çok su salacağı için orta ateşte pişirmenizi öneririz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
423 kj |
| |
Kaloriler |
101 Kcal |
| |
Protein |
11,04 g |
| |
Karbonhidrat |
2,56 g |
| |
|
şeker |
0,9 g |
| |
Yağ |
5,12 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,304 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,032 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,242 g |
| |
Kolesterol |
39 mg |
| |
Fiber |
0,9 g |
| |
Sodyum |
216 mg |
| |
Potasyum |
191 mg |
|
