Tavuklu krep bohçası, çok lezzetli ve zengin bir sunumu olan tavuk yemeklerinden biridir. Karışık bir hazırlama aşaması olsa da çok kolay bir şekilde hazırlanabilir. Tavuklu iç harcınızın içine istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Lezzetini çeşitlendirmek için tavukları çeşitli sebzelerle harmanlayıp ortaya mükemmel bir ana yemek çıkartabilirsiniz. Tavuklu krep bohçasının kaşar peyniriyle olan harika uyumunu tatmak isterseniz sizleri mutfağa davet ediyoruz. Hepinize kolay gelsin.
| Kaç Kişilik 6-7 |
Hazırlama 25 dk. |
Pişirme 30 dk. |
Malzemeler |
- 500 gram tavuk göğüs eti
- 1 adet sarı dolmalık biber
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 paket krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl Yapılır? |
Tavuklu krep bohçası, yapmak için ilk olarak krepleri hazırlayarak başlayalım. Yumurtayı, unu, sütü ve tuzu bir kabın içine alarak çırpalım. Ardından bir tavada az biraz tereyağı eritip krep hamurundan bir kepçe dökelim. Bütün krepleri bu şekilde pişirdikten sonra tavuklu harcımızı hazırlamaya geçelim.
Bir başka tavada tereyağını eritip kuşbaşı doğradığımız tavukları pişirmeye başlayalım. Tavukları suyunu salıp çektikten sonra ince ince doğradığımız biberleri de ekleyerek sotelemeye devam edelim. Biberler de diriliklerini kaybedince kremayı ve baharatları da ekleyip bir süre daha karıştıralım.
Artık krep bohçalarını hazırlayabiliriz. Kreplerin ortalarına bu harçtan koyup bohça gibi kapatalım. Yağlı kağıt serili tepsiye hepsini dizip üzerilerine kaşar peyniri rendesi serpelim. 180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim.
Servisi/Sunumu |
Tavuklu krep bohçası, piştikten sonra sıcak sıcak servis edilmelidir. Fırından çıkarınca bekletmeden servis tabaklarına almalısınız. Yanına ise pirinç pilavı pişirip menünüzü zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Tavuklu krep bohçası, yaparken hazırladığınız krepleri normalden biraz daha kalın olarak hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde krep, tavuklu iç harcı daha güzel saracaktır.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 23.01.2018 | 8 izleme |