Şekerpare, bayramlarda ya da özel davet sofralarında misafirler için hazırlanabilecek lezzetli ve kolay bir tatlı tarifidir. Şerbetli bir tatlı olan şekerpare kalori bakımından oldukça zengindir. Diyet yapıyorsanız tüketirken biraz dikkatli olmanız gerekir. Şekerpare tarifi için videomuzu takibe alabilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
8 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
35 dk. |
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta
- Yarım paket margarin
- Fındık
- Hamur kabartma tozu
- Şekerli vanilin
- Aldığı kadar un
Şerbeti için
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Şekerpare için bir tane yumurta sarısını ayırıp kalanı kaseye alın. Üzerine margarin, sıvıyağ, pudra şekeri ve irmiği ekleyip karıştırın. Unu, şekerli vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur kıvam alana kadar ara ara un ekleyin. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde şekillendirin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürün. Birer tane fındık batırıp, 180 derecelik fırında pişirin. Şerbet için toz şeker ve suyu kaynatın. On dakika kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip ocaktan alın. Şerbeti pişen tatlıların üzerine bir kepçe yardımıyla dökün. Afiyet olsun.
Şekerpare şerbetlendikten sonra bir süre şerbetini çekmesi için bekletilmelidir. Daha sonra servis tabaklarına alıp servise sunulabilir.
Şekerpare yapımında özellikle margarinin oda sıcaklığında iyice erimesi gerekir. Bu sayece hamur daha kolay hazırlanır. Eğer yağ tam erimemiş olursa hamurun toparlanması zor olur.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
50 g |
| |
Kilojul |
582 kj |
| |
Kaloriler |
139 Kcal |
| |
Protein |
1,63 g |
| |
Karbonhidrat |
22,14 g |
| |
|
şeker |
13,7 g |
| |
Yağ |
5,17 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
2,68 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,693 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,435 g |
| |
Kolesterol |
11 mg |
| |
Fiber |
0,6 g |
| |
Sodyum |
22 mg |
| |
Potasyum |
31 mg |
|
