Profiterol, yapımı zahmetli gibi görünse de çekilen zahmete değen bir lezzete sahip olan nefis bir tatlı çeşididir. İçindeki kremanın eşsiz tadıyla çikolata sosunun uyumu harika bir bütün olacaktır. Profiterol tatlısını neredeyse her yaştan kişi severek tüketir. Dışarıdan almak istemeyip evinizde kendiniz hazırlamak isterseniz tarifini videomuzu izleyerek öğrenebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
8-10 |
|
Hazırlama
30 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- Yarım paket margarin
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 3 adet yumurta
Kreması için;- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket şekerli vanilin
Sosu için;Profiterol, yapmak için ilk olarak margarini tavada eritelim. Ardından üzerine suyu ve unu ekleyelim. Bu karışımı ocaktan alıp soğutalım. Üzerine yumurtaları teker teker ekleyip karıştıralım. Hamuru kaşık yardımıyla tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Şimdi muhallebisini hazırlamaya başlayabiliriz. Sütü, unu, şekeri ve yumurtayı tencereye ekleyip iyice karıştıralım. Son olarak şekerli vanilini de ekleyip ocaktan alalım. Çikolata sosunu da üzerindeki ölçüye göre hazırlayalım. Pişen hamurların içine muhallebiden dolduralım. Üzerine çikolata sosundan döküp servise hazır hale getirelim.
Profiterol, hazırlandıktan sonra üzerine istediğiniz miktarda çikolata sosu gezdirebilirsiniz. Süslemek için toz antep fıstığı serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
Profiterol, yaparken hamura yumurtaları birer birer ekleyip karıştırmalısınız.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
27 g |
| |
Kilojul |
410 kj |
| |
Kaloriler |
98 Kcal |
| |
Protein |
2,43 g |
| |
Karbonhidrat |
6,16 g |
| |
|
şeker |
0,12 g |
| |
Yağ |
6,99 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,512 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,005 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,993 g |
| |
Kolesterol |
53 mg |
| |
Fiber |
0,2 g |
| |
Sodyum |
150 mg |
| |
Potasyum |
26 mg |
|
