Porsiyonluk köstebek pasta, yapımı kolay ve leziz bir tariftir. Üstelik sunumu da harika olur. Misafirlerinizin sayısına göre hazırlayarak görsel bir sunum yapabilirsiniz. Köstebek pasta görkemli olsa da, son derece kolay yapılır. Pastanın üzerini kalan keki ufalayarak süslediğiniz için, özel bir malzemeye de ihtiyaç duymazsınız. Bu pastaları yaparken de keyif alırsınız. Herkese kolay gelsin diyerek köstebek pastaları hazırlamaya başlayalım.
| Kaç Kişilik 8-10 |
Hazırlama 25 dk. |
Pişirme 20 dk. |
Malzemeler |
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 adet muz
Kreması için;
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
Nasıl Yapılır? |
Porsiyonluk köstebek pasta, için önce pandispanya kekini hazırlayalım. Yumurtalarla şekeri iyice çırpalım. Buna sıvı yağı, sütü, kakaoyu, kabartma tuzunu ve unu ilave ederek kek harcını hazırlayalım. Bunu yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye düz şekilde yayalım. 170 derecede ısıttığımız fırında keki 15 dakika kadar pişirelim. Keki piştikten sonra fırından alarak ılınıncaya kadar bekletelim.
Daha sonra ince uçlu bir bardakla kekin üzerine bastırarak yuvarlak kek parçaları çıkaralım. Bunlara çok az süt serperek pastanın kuru olmaması için önlemimizi alalım. Üzerine muzları dilimleyerek yerleştirelim. Bu arada tencerede sütü, nişastayı, unu ve şekeri karıştırarak muhallebiyi pişirelim. Ocaktan alınca krem şantiyi içine koyarak birlikte çırpalım. Muhallebi ılındığında bundan köstebek pastaların üzerine yeterince koyalım. Kekten kalan parçaları da ufalayarak pastaların üzerindeki muhallebinin üzerine açık yer kalmayacak şekilde serpelim.
Servisi/Sunumu |
Porsiyonluk köstebek pasta, hazırlandıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirilirse lezzeti de oturmuş olur. Pastaları çay saatinde, yemek sonrası konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Porsiyonluk köstebek pasta, yaparken pasta tabanını biraz sütle ıslatırsanız kuru olmalarını önlersiniz. Pasta malzemelerini buluştururken hepsinin soğuğa yakın ılık olmasına dikkat etmelisiniz.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 22.01.2018 | 4 izleme |