Ispanaklı pasta, ıspanakla hazırlanan kek üzerine dökülen muhallebiyle sade bir kek adeta pastaya dönüşüyor. Misafirler için ya da ev halkı için deneyebileceğiniz tariflerden biridir. Ispanak kullanılmasına rağmen yendiğinde ıspanak tadı almayacağınız bir tariftir.
Ispanaklı Pasta Malzemeleri
1 bağ ıspanak
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket şekerli vanilin
1 paket hamur kabartma tozu
3 yumurta
Aldığı kadar un
Kreması için
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
25 gr margarin
Krem şanti
Hindistan cevizi
Ispanaklı Pasta Hazırlanışı
Ispanaklı pasta için ıspanağı hafif haşlayıp blenderdan geçirin. Yumurtanın üzerine şekeri ekleyip mikserle çırpın. Sıvıyağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Ispanağı ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve şekerli vanilini ekleyip bir kaşıkla iyice karıştırın. Kek harcını yağladığınız kalıba döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Muhallebisi için sütün içine nişasta ve unu ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynayan muhallebiye margarini ekleyip karıştırın. Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekledikten sonra mikserle iyice çırpın. Pastanın üzerine muhallebiyi döküp yayın. Üzerine Hindistan cevizi serpin. Afiyet olsun.
Ispanaklı Pasta Servisi/Sunumu
Ispanaklı pasta hazırlandıktan sonra bir süre dolapta bekletilmelidir. Bekleyip dinlenen pasta dilimlenerek üzeri Hindistan cevizi, antep fıstığıyla süslenerek servis yapılabilir.
Ispanaklı Pasta Tarifinin Püf Noktaları
Ispanaklı pasta yapımında ıspanakları önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilir, pasta yaparken pratik bir şekilde kullanabilirsiniz.
