Pirinç unlu muhallebi kısa sürede hazırlanır. Oldukça pratik bir tatlıdır. İstenilen her şekilde sunumu yapılabilir. Özellikle ilk 6 aydan sonra bebeklere anne sütünün yanında ek gıda olarak önerilir. Dışarıda toz halinde satılan muhallebi tozlarına süt karıştırarak bebeğinize vermek yerine evinizde kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
10 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 5 bardak süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 paket vanilya
Üzeri için
Pirinç unlu muhallebi için yanmaz yapışmaz bir tencere içerisine tüm malzemeler konulur. Tencere ocağa alınarak kısım ateşte karıştırılarak pişirilmeye başlanır. Yaklaşık 10-12 dakika boyunca iyice kaynatılarak tencere ocaktan alınır. İlks ıcaklığını atması için bir kenarda bekletilir.
Pirinç unlu muhallebi istenilen şekillerde servis edilebilir. İster porsiyonluk kuplara konularak ister borcama dökülüp daha sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini süslemek için genellikle toz tarçın tercih edilir.
Pirinç unlu muhallebi için en önemli püf noktası pirinç unundan kaynaklı olarak hızlı koyulaşacak olan muhallebinin kısık ateşte pişirilmesidir. Ayrıca sürekli karıştırılmasında fayda vardır. Bu sayede daha pürüzsüz bir kıvam elde edilir.
|
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
|
Kilojul |
560 kj |
|
Kaloriler |
133 Kcal |
|
Protein |
4,15 g |
|
Karbonhidrat |
22,05 g |
|
|
şeker |
12,05 g |
|
Yağ |
4,27 g |
|
|
Doymuş Yağ |
1,29 g |
|
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,15 g |
|
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,23 g |
|
Kolesterol |
55 mg |
|
Fiber |
0 g |
|
Sodyum |
95 mg |
|
Potasyum |
108 mg |
|