Nişan pastası, bu özel gününüze renk katacak bir pasta tarifidir. Pastanızı hazır almak yerine evde sağlıklı malzemelerle hazırlamayı tercih edebilirsiniz. Bu hem daha sağlıklı olur, hem de kendi emeğinizle yaptığınız için tüm davetlileri mest eder. Bu pastayı normalde yaptıklarınızdan biraz daha fazla özenerek hazırlayacağız. Şeker hamuruyla nişan pastasına biraz renk katacağız. Süslemeleriyle birlikte oldukça göz alıcı olacak. Aynı zamanda iştah açıcı bir pasta görünümünde olacak. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
10-12 |
|
Hazırlama
80 dk. |
|
Pişirme
80 dk. |
- 5 adet yumurta
- 4 fincan un
- 4 fincan toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Pandispanyayı ıslatmak için;- 3 paket toz krem şanti
- 3 su bardağı süt
- Yarım kilo çilek
- 4-5 adet muz
Üzeri için;- 1,5 kilo beyaz şeker hamuru
- Yeteri kadar renkli şeker hamurları
- Yeteri kadar nişasta (şeker hamurunu açmak için)
Nişan pastası, yapmak için öncelikle pastanın pandispanyasını hazırlayalım. Verdiğimiz pandispanya malzemeleri pastanın tek katı içindir. Pastayı kaç katlı yapmak isterseniz malzemeleri ona göre ayarlamalısınız. Tüm malzemeleri mikserle çırptıktan sonra yayvan bir tepsiye yayıp 180 derecelik fırında pişirelim. Diğer pandispanya hamurunu da hazırlayıp fırına sürelim. Tüm kekleri sütle ıslattıktan sonra pastanın arası için olan malzemeleri hazırlamaya başlayalım. Toz krem şantileri sütle çırpalım. Çilekleri ve muzları dilimleyelim. Pandispanyanın ilk katının üzerine krem şanti sürüp meyveleri dizelim. Üzerin ikinci katı da yerleştirdikten sonra pastanın etrafını krem şantiyle sıvayalım. Şeker hamurunu nişasta yardımıyla ne çok ince ne de çok kalın olmayacak şekilde açalım. Pastanın üzerine düzgünce yerleştirip fazla olan kısımları bıçakla keselim. Ardından çeşitli renklerdeki şeker hamurlarıyla kalp şekli ve nişanlanan kişilerin isimlerinin baş harfini çıkaralım. Bunları da pastanın üzerine yerleştirelim.
Nişan pastası, hazırlandıktan sonra nişan saatine kadar buzdolabında soğutulup dinlendirilmelidir. Üzerini çeşitli şekillerde süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek nişandaki misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Nişan pastası, yaparken kullanacağınız şeker hamurunu daha rahat açabilmek için nişasta kullanmalısınız. Şeker hamurunun yırtılma ihtimalini göz önüne alarak miktarını biraz daha bol alabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
1,1 kj |
| |
Kaloriler |
264 Kcal |
| |
Protein |
3,67 g |
| |
Karbonhidrat |
42,4 g |
| |
|
şeker |
24,79 g |
| |
Yağ |
9,15 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
5,252 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,589 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,548 g |
| |
Kolesterol |
79 mg |
| |
Fiber |
0,4 g |
| |
Sodyum |
236 mg |
| |
Potasyum |
49 mg |
|
