Muzlu krep tarifi büyük küçük herkes tarafından sevilerek tüketilen krepler içinde yer alır. Muzlu krep tarifinin müthiş lezzetin yanı sıra görsel olarak da gözleri doyuran şahane bir görselliği vardır. Özellikle çocuklar tarafından büyük bir iştahla tüketilirken, özel günlerde, çay saatlerinde veya canınız tatlı çektiği anlarda kolaylıkla hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşacağınız bir tatlı krep çeşididir.
| Kaç Kişilik 4 |
Hazırlama 15 dk. |
Pişirme 30 dk. |
Malzemeler |
Hamuru için
- 3 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
Arası için
- 4-5 adet muz
- 5 çorba kaşığı çikolata kreması
Üzeri için
- 1 çorba kaşığı süzme bal
- Yarım su bardağı ince kıyılmış ceviz içi
Nasıl Yapılır? |
Muzlu krep tarifi hazırlığımıza ilk olarak krep hamurunu çırparak başlayalım. Uygun bir karıştırma kabına toz şeker ve yumurtaları alıp çırpıcı yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar çırpalım. Üzerine sıvıyağı, süt ve vanilya ilavesiyle çırpmaya devam edelim. Çırpılan karışımın üzerine kakao, tuz ve elenmiş unu azar azar ekleyerek hamurun kıvam almasını sağlayalım. Çırpılarak pürüzsüz bir boza kıvamı almasını sağlayalım. Ardından Krepleri pişirmek için, krep tavasını bir miktar sıvıyağı ile yağladıktan sonra fazla yağı bir kağıt peçete yardımıyla alarak ocağa koyalım.
Tavanın ısınmasını bekledikten sonra krep hamurundan bir çorba kepçesi hamuru tavaya dökerek yayalım ve krepleri arkalı önlü çevirerek pişirelim. Tüm krep hamurunu aynı şekilde pişirip üst üste dizelim. Daha sonra kreplerin üzerine sıcağı sıcağına çikolata kreması sürelim ve soyulan muzları tüm olarak kreplerin arasına yerleştirip rulo şekline getirerek saralım. Aynı yöntemle pişen tüm krepleri rulo şekline getirelim. Ardından ufak parçalar olacak şekilde dilimlenen muzlu krepleri servis tabağına yerleştirelim. Muzlu kreplerin üzerine ilk olarak süzme bal gezdirelim ve kıyılmış ceviz serpiştirip servis yapalım. Afiyet olsun...
Servisi/Sunumu |
Muzlu krep tarifi hazırlanıp dilimler şeklinde servis tabağına alındıktan sonra üzerine isteğe bağlı bal Hindistan cevizi, Antep fıstığı ve fındık içi kuru meyve parçaları, şekerleme ve benzeri ürünler serperek servis yapılabilir.
Püf Noktaları |
Muzlu krep tarifi hazırlığında hazırlanan krep hamurunun pürüzsüz olması için mutlaka tel bir süzgeçten geçirin. Kabartma tozu ilave edilmeden hazırlanan hamur oda sıcaklığında yaklaşık 5-6 dakika bekletip dinlendirin.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 06.12.2017 | 8 izleme |