Muhallebili Kemalpaşa tatlısı fincanda, yaz geldiğinde tam aradığınız tatlı lezzetinde bir tariftir. Serinletici, hafif tadıyla midenizi yormadan size eşlik edebilir. Kemalpaşa tatlısını hemen herkes bilir. Bunu muhallebili olarak yaptığınızda, tatlının aroması da, lezzeti de daha farklı olur. Şerbetli hamur tatlısı ve sütlü tatlıyı bir arada yeme şansınız olur. Kemalpaşa tatlısını bildiğiniz yerlerden ve markadan almanızı öneririz. Çünkü her birinin lezzeti farklı oluyor. Gerçek Kemalpaşa tatlısı kullanırsanız, farkı göreceksiniz. İsterseniz tarifimizi ölçülerine uyarak hazırlamaya başlayalım. Konularımız gelinceye kadar işimiz bitmiş olur, ikramımızı yaparız. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
30 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 2,5 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 6 adet Kemalpaşa tatlısı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı vişne
Şerbet için;- 3 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı limon suyu
Muhallebili Kemalpaşa tatlısı fincanda, yaparken ilk işiniz şerbeti hazırlamak olacak. Şekerle suyla pişirilen şerbete limon suyunu da koyarak, şerbeti hazırlıyoruz. Bu kenarda beklerken, muhallebiyi yapabiliriz. Tencerede sütü, toz şekeri, nişasta ve unu karıştırıp, ağır ateşte muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Muhallebinin son aşamasında çırpıcıyla iyice karıştırmamız gerekiyor. Böyle muhallebi daha akıcı kıvamda olur. Bu arada Kemalpaşa tatlılarını da şerbetin içine koyarak, beş dakika kadar bekletelim. Bunu şerbeti ocaktan aldıktan hemen sonra yaparsak, tatlılar şerbeti daha rahat içer.
Bu hazırlıklar bittikten sonra biraz büyükçe kahve fincanlarını önümüze alalım. Ancak önce tatlının çıkmasını kolaylaştırmak için, fincanları suyla çalkalayalım. Fincanın dibine biraz muhallebi koyalım. Bir süre muhallebinin donmasını bekleyerek, her fincanın üzerine Kemalpaşa tatlılarını yerleştirin. Üstüne yeniden muhallebiden bir miktar koyun. Muhallebili Kemalpaşa tatlısı fincanda soğuyana kadar dışarıda beklesin. Daha sonra buzdolabına alarak birkaç saat kadar bekletin. Hindistan cevizini bir tabağın içine dökün. Tatlıları fincandan dikkatlice ters çevirerek çıkarak, hindistan cevizine bulayın. Artık tatlınızı ikram edebilirsiniz.
Muhallebili Kemalpaşa tatlısı fincanda, yapıldıktan sonra servis tabaklarına alınır. Üzerleri vişne ile süslenerek sunumu yapılır. Afiyet olsun.
Muhallebili Kemalpaşa tatlısı fincanda, tatlının şerbetini pişirdiğinizde ocaktan almadan önce Kemalpaşa tatlılarını içine atar, kısa bir süre birlikte kaynatırsanız şerbeti daha kolay çeker. Tatlıyı daha fazla kişi için yapmak isterseniz, ölçülerini orantılı bir şekilde arttırarak yapabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
90 g |
| |
Kilojul |
647 kj |
| |
Kaloriler |
145 Kcal |
| |
Protein |
3,22 g |
| |
Karbonhidrat |
17,67 g |
| |
|
şeker |
13,22 g |
| |
Yağ |
7,09 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,219 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,689 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,801 g |
| |
Kolesterol |
18 mg |
| |
Fiber |
0,2 g |
| |
Sodyum |
49 mg |
| |
Potasyum |
141 mg |
|
