544 Kişinin Defterinde

Muhallebili Kadayıf

Muhallebili kadayıf en sevilen sütlü tatlılardan bir tanesidir. Şerbetli tatlılardan sıkılan fakat kadayıfın tadını sevenler için oldukça idealdir. 2 kat kadayıf arasına muhallebi konularak hazırlandığı için görünümü pastayı andırır. 

Kaç Kişilik
12
Hazırlama
20 dk.
Pişirme
30 dk.

Malzemeler

  • 500 gram tel kadayıf
  • 1 çay bardağı dövülmüş antep fıstığı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebisi için
  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz krem şanti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
  • 1 çay bardağı dövülmüş antep fıstığı

Nasıl Yapılır?

Muhallebili kadayıf tarifinde önce kadayıflar hazırlanır. Geniş bir tavaya tereyağ koyarak iyice kızdırın. İçerisine ufalanmış tek kadayıfı ve antep fıstığını koyarak orta ateşte renk alana kadar kavurun. Yaklaşık 15 dakika kavurduktan sonra tavayı ocaktan alın. Tatlı yapımında kullanılacak borcamın tabanına kadayıfların yarısını yerleştirin. Kalan yarısını tatlının üzerini hazırlamak için bekletin. Diğer bir yandan muhallebi hazırlığına başlayın. Orta boy bir tencereye tereyağı ve toz krem şanti hariç kalan malzemeleri koyarak orta dereceli ateşte pişirmeye başlayın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alarak  muhallebiye tereyağı ve toz krem şantiyi ilave edin. Muhallebi kıvam alınca ocaktan alın ve blenderden geçirerek pürüzsüzleştirin. Daha sonra muhallebiyi kadayıfların üzerine dökün ve üzerini bir ıspatula yardımıyla düzeltin. Son aşama olarak kalan kadayıfları da muhallebinin üzerine serperek muhallebili kadayıfı hazır hale getirin. 

Servisi/Sunumu

Muhallebili kadayıfın servis edilmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirilmesi gerekir. Dinlendikten sonra kare şeklinde dilimleyin ve üzerine antep fıstığı serperek servis edin. 

Püf Noktaları

Muhallebili kadayıf yapımında tel kadayıfının daha çıtır olmasını istiyorsanız kullanmadan önce bir süre derin dondurucuda bekletin. Daha sonra bıçak yardımıyla keserek yada elle ufaltarak kavurun. Ayrıca kadayıflar kavrulurken aroma vermesi için toz tarçın da ekleyebilirsiniz. 

Besin Değerleri

  1 Porsiyon Miktarı 40 g
  Kilojul 584 kj
  Kaloriler 140 Kcal
  Protein 3,15 g
  Karbonhidrat 25,12 g
 
şeker 9,47 g
  Yağ 6,41 g
 
Doymuş Yağ 1,59 g
 
Tekli Doymamış Yağ 1,74 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 3,88 g
  Kolesterol 38 mg
  Fiber 1,19 g
  Sodyum 9 mg
  Potasyum 120 mg

03.09.2017
5 izleme
544 Kişi defterine ekledi  Sende Ekle 

Muhallebili Kadayıf Yorumları

 Kırmızı sayı

Muhallebili Kadayıf için 0 yorum yapıldı


Tarif Detaylarını Göster
Tarif Detaylarını Göster
Tarif Detaylarını Göster
Tarif Detaylarını Göster
Tarif Detaylarını Göster

Tiramisu

Baklava

Etimek Tatlısı

İrmik Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Kadayıflı Muhallebi

Şekerpare

Haşhaşlı Revani

Tavuk Göğsü

Ayva Tatlısı

Sütlü İrmik Tatlısı

Revani

Haşhaşlı Tatlı

Hira Tatlısı

Diğer Tatlı tariflerini gördün mü?
Ayva Tatlısı
Baklava
Bisküvi Tatlısı
Cevizli Tatlı
Elma Tatlısı
Etimek Tatlısı
Fincan Tatlısı
Gül Tatlısı
Güllaç
Halka Tatlısı
Haşhaşlı Tatlı
Hira Tatlısı
İncir Tatlısı
İncir Uyutması
İrmik Helvası
İrmik Tatlısı
Kadayıf Tatlısı
Kalburabastı
Kemalpaşa Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı
Kremalı Tatlı
Künefe
Lokma Tatlısı
Lokum
Lor Tatlısı
Magnolia
Muhallebi Tarifleri
Parmak Tatlısı
Peynir Tatlısı
Portakallı Tatlı
Prenses Tatlısı
Revani
Saray Sarması
Sultan Lokumu
Sultan Sarması
Sütlaç
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü Tatlılar
Şam Tatlısı
Şekerpare
Şerbetli Tatlılar
Şöbiyet
Tarak Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Tiramisu
Trileçe Tarifi
Tulumba Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
Aperatif Tarifleri
Bakliyat Yemekleri
Bebekler İçin
Börek Tarifleri
Çocuklar İçin
Çorba Tarifleri
Diğer Tarifler
Diyet Yemekleri
Dolma Tarifleri
Et Yemekleri
Gözleme Tarifleri
Hamurişi Tarifleri
İçecek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifleri
Kek Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Köfte Tarifleri
Krep Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Makarna Tarifleri
Mantı Tarifleri
Meze Tarifleri
Mücver Tarifleri
Pasta Tarifleri
Pilav Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Reçel Tarifleri
Salata Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
Sos Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Turşu Tarifleri
Tavuk Yemekleri