Mısır nişastalı muhallebi, hafif tadıyla yaz günlerinin olsun, ramazan sofralarının olsun en rağbet gören tatlılarından biridir. Tatlının un yerine nişasta ile yapılması, kıvamının daha akıcı ve lezzetli olmasını sağlıyor. Nişastalı olması muhallebiyi pelte kıvamından kurtarıyor. Konuklarınız için yapacak bir tatlı arıyorsanız, mısır nişastalı muhallebi tam size göre. Kısa sürede tatlınızı yaparak, buzdolabında dinlenmeye bırakabilirsiniz. Servis sırasında muhallebiyi istediğiniz gibi süsleyerek ikramınızı yapabilirsiniz. İsterseniz tatlımızı birlikte yapalım. Hepinize kolay gelsin diyoruz.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Süslemek için 1 tatlı kaşığı tarçın
Mısır nişastalı muhallebi, pişirmek için sütü tencereye alın. İçine mısır nişastasını, ve şekeri koyarak karıştırın. Bunu ocakta karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi piştiği zamanda içine vanilyayı ve tereyağını koyup karıştırın. Eğer muhallebide topaklanmalar oluşursa, hiç telaş etmeden kısa bir süre mikserle çırpın. Daha sonra muhallebiyi kaselere alın. Bir süre buzdolabında tatlının dinlenmesini sağlayın.
Mısır nişastalı muhallebi, dolapta dinlendiği zaman servis edilmeye hazır bir kıvama gelir. Kaselerin üzerine biraz tarçın serperek, ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Mısır nişastalı muhallebi, yaptığınız zaman isterseniz üzerine çikolatalı bir sos hazırlayarak dökebilirsiniz. Tatlınızı daha albenili ve lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Bunun üzerini iri çekilmiş cevizlerle renklendirebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
122 g |
| |
Kilojul |
971 kj |
| |
Kaloriler |
232 Kcal |
| |
Protein |
12,37 g |
| |
Karbonhidrat |
26,47 g |
| |
|
şeker |
27,4 g |
| |
Yağ |
8,54 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,904 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,772 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,805 g |
| |
Kolesterol |
198 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
215 mg |
| |
Potasyum |
371 mg |
|
