Lor peynirli krep, kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerindendir. Krep yapanların en çok zorlandığı konu istenilen kıvamı yakalamaktır. Kıvamı güzel tutturulan kreplerin lezzetini belirleyen de arasına koyduğunuz malzemelerdir. Tamamen damak tadınıza bağlı olarak ister tuzlu ister tatlı malzemeler seçebilirsiniz. Kahvaltılarda, çay saatlerinde damak tadınıza uygun şekillerde hazırladığınız kreplerle misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz. Şimdi sizlerle lor peynirli krep tarifini paylaşacağız. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
İç harcı için;- 1 kase lor peyniri
- 4-5 dal maydanoz
- 1 adet domates
- Yarım çay kaşığı karabiber
Lor peynirli krep, yapmak için ilk olarak geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırıp iyice çırpalım. Daha sonra sütü ilave edip çırpmaya devam edelim. Son olarak tuzu ve elenmiş unu ekleyip çırpalım. Yüzeyini hafifçe yağladığımız krep tavasını ocağa alalım. Tavamız ısınınca krep hamurunda 1 kepçe alıp tavaya döküp iyice yayalım. Bu işlemi krep hamuru bitene kadar yapalım.
Krepler hazırlandıktan sonra bir kasenin içine lor peynirini, ince ince kıyılmış maydanozu ve küp küp doğranmış domatesi koyalım. Bütün malzemeleri iyice karıştıralım. Kreplerin arasına bu harçtan koyup ister dürüm gibi saralım, ister sadece ikiye katlayalım. Kreplerimiz artık hazır.
Lor peynirli krep, arasında hazırladığımız lezzetli harcıyla birlikte kahvaltı menülerinin baş tacı olabilir. Aynı şekilde hazırladığımız krepler, çay saatlerinde de sıcacık bir bardak çayla birlikte çok güzel bir ikili olabilir. Afiyet olsun.
Lor peynirli krep, yaparken kullandığımız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz. Oda sıcaklığında olan yumurta ve süt kullanırsanız krepler hem daha kıvamlı hem daha lezzetli olacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
950 kj |
| |
Kaloriler |
227 Kcal |
| |
Protein |
6,4 g |
| |
Karbonhidrat |
28,3 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
9,7 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
2,122 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,474 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
4,447 g |
| |
Kolesterol |
59 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
439 mg |
| |
Potasyum |
132 mg |
|
