Krep, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bir tür hamur işi türüdür. Oldukça pratik ve lezzetli bir tariftir. Tatlı ya da tuzlu olarak hazırlanabilir. Akıtma olarak da bilinen krep büyük küçük herkes tarafından beğenilerek tüketilmektedir.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 yumurta
- 1,5 su bardağı un
- Tuz
Krep için yumurtayı bir kaba kırın. Çırptıktan sonra üzerine süt ve suyu ekleyip çırpın. Unu ilave edip çırpmaya devam edin. Tuzu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Tavayı tereyağı ile yağlayıp kızdırın. Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve tavayı sallayarak yayın. Alt tarafını pişirip diğer tarafını çevirin. İki tarafı da pişen krepleri servis tabağına alıp servise sunun. Afiyet olsun.
Krep servisinde kahvaltılıklar, çikolata, reçel gibi malzemeler kullanabilirsiniz. Pişirdiğiniz krepleri soğutmadan servis etmelisiniz.
Krep yaparken malzemeler blender ya da çırpıcı kullanılarak karıştırılırsa daha pürüzsüz bir hamur elde edilir. Un mutlaka elenerek eklenmelidir. Pişirmek için yanmaz ve yapışmaz bir tava kullanılmalıdır. Tava yayvan olduğunda çevirmesi daha kolay olur.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
50 g |
| |
Kilojul |
469 kj |
| |
Kaloriler |
112 Kcal |
| |
Protein |
4,38 g |
| |
Karbonhidrat |
10,83 g |
| |
|
şeker |
2,43 g |
| |
Yağ |
5,54 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,543 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,216 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,266 g |
| |
Kolesterol |
78 mg |
| |
Fiber |
0,3 g |
| |
Sodyum |
142 mg |
| |
Potasyum |
79 mg |
|
