| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 40 dk. | Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi ve Malzemeleri Beşamel soslu tavuklu krep, incecik kreplere sarılmış tavuk etlerinin üzerine bir de beşamel sos sürülerek fırına verilir. Kreplerin tek tek pişirilmesi biraz zaman alsa da lezzeti oldukça yerinde olduğu için hiç bir hanım yapımından vazgeçemez. Oldukça ihtişamlı bir görünüme sahip olduğu için akşam yemeğinde sevdiklerinize hazırlayarak servis edebilirsiniz. | Beşamel Soslu Tavuklu Krep Malzemeleri | - 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk eti
- 2 adet dolmalık yeşil biber
- 2 adet kırmızı köz biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 su bardağı un
- 2 adet yumurta
| | | Beşamel Soslu Tavuklu Krep Hazırlanışı | Beşamel soslu tavuklu krep için öncelikli olarak krepler hazırlanır. Krep için gerekli olan 1 su bardağı un, 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuz geniş bir kaseye alınarak iyice karıştırılır. Krepin kıvamının boza gibi koyu olmasına dikkat edilmedir. Orta boy bir tavaya sıvı yağ konularak iyice kızdırılır ve hazırlanan krep karışımından 1 kepçe konularak tavaya yayılır. Bir yüzü piştikten sonra dikkatli bir şekilde ters çevrilerek diğer yüzü de pişirilir. Krep karışımı bitinceye dek aynı işlem tekrar edilir. Daha sonra iç harcı hazırlanır. Kuşbaşı doğranmış tavuklar geniş bir tavaya alınarak zeytinyağda kavrulmaya başlanır. Biberlerin baş kısımları kesilerek tohumları ayıklanır ve tavuk boyutunda küp şeklinde doğranır. Tavuklar renk değiştirince üzerine biberler eklenerek kavurma işlemine devam edilir. Biberler yumuşayınca üzerine tuz ve karabiber ilavesi yapılarak 1-2 kez daha karıştırılır. Son aşama olarak beşamel sos hazırlanır. Orta boy bir tencereye 2 su bardağı süt, yarım su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuz konularak iyice karıştırılır. Tencere ocağa alınarak beşamel sos kısık ateşte ve sürekli karıştırılarak pişirilmeye başlanır. Kıvam bulup pişince ocaktan alınır ve beşamel soslu tavuklu krep yapımına başlanır. Krepler düz bir zemine alınarak içerisine tavuklu harçtan konulur ve zarf şeklinde kapatılır. Fırın tepsisine yan yana dizilerek üzerine beşamel sostan konulur ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verilir. Beşamel sosun üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. | Beşamel Soslu Tavuklu Krep Servisi/Sunumu | Beşamel soslu tavuklu krep fırından çıkarıldıktan sonra ıspatula yardımıyla alınarak servis tabağına alınır. Her servis tabağına 2'şer tane krep yeterli olacaktır. Sunumunda yanında soğuk bir içecek servis edebilirsiniz. | Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifinin Püf Noktaları | Beşamel soslu tavuklu krep yapımında en önemli püf noktası beşamel sosun kıvamıdır. Beşamel sos tarifimizde sadece kreplerin üzerine konulacağı için her zamankinden biraz daha koyu kıvamda olması gerekir. | Beşamel Soslu Tavuklu Krep Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 674 kj | | Kaloriler | 161 Kcal | | Protein | 13,43 g | | Karbonhidrat | 6,38 g | | | Şeker | 1,27 g | | Yağ | 8,85 g | | | Doymuş Yağ | 4,42 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 2,66 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,88 g | | Kolesterol | 26 mg | | Fiber | 1,55 g | | Sodyum | 222 mg | | Potasyum | 145 mg | | | | 20.12.2017 | | 3 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Beşamel Soslu Tavuklu Krep" | Yumurtasız Yoğurtlu Krep | Yumurtasız yoğurtlu krep, sadece beş malzeme kullanılarak hazırlanan oldukça kolay bir tariftir. Tüm... | | | Peynirli Krep Sarma | Peynirli krep sarma, genellikle krep sabah kahvaltıları için hazırlanan ve içine pek çok çeşitl... | | | Yumurtasız Krep | Yumurtasız krep, yumurta kokusuna hassasiyeti olanlar için bulunmaz kahvaltı ürünüdür. Yumurta sevme... | | | Sütsüz Krep | Sütsüz krep, krep denildiğinde ilk akla gelen krep hamurunun ana malzemeleri olan süt, yumurta ... | | | Yoğurtlu Krep Tarifi | Yoğurtlu krep tarifi, ister tuzlu ister tatlı olarak hazırlanabilir. Genellikle sabah kahvaltıları... | | | Peynirli Otlu Krep | Peynirli otlu krep hafta sonu kahvaltılarının ve çay saatlerinin olmazsa olmazlarından olan lezzetli... | | | Kıymalı Krep Bohçası | Kıymalı krep Bohçası, bir kez lezzetini tattıktan sonra bir daha unutamayacağınız mükemmel bir tarif... | | | Krep Tatlısı | Krep tatlısı, tatlı krizlerinizde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir lezzettir. Krebin şerb... | | | Tavuklu Krep Sarma | Tavuklu krep sarma, kolayca hazırlanan ve lezzeti en yükseklerde olan bir tavuk tarifidir. Tavuk eti... | | | | | | | | 0 | 3 | | | | |