Kedi dili pasta, pasta denildiği zaman akla ilk olarak iki dilim kek arasında kremalı, çikolatalı ve muzlu pastalar gelmektedir. Fakat bu sefer alışılmışın dışına çıkarak sizlere çok değişik bir pasta tarifi vereceğiz. Kedi dili kullanarak pastanızı kısa bir sürede hazırlayabilir hem de farklı dokunuşlar yapabilirsiniz. Alışılmışın dışına çıkmak isteyenler için oldukça ideal olan kedi dili pastayı denemenizi öneririz.
| Kaç Kişilik 8 |
Hazırlama 20 dk. |
Pişirme 10 dk. |
Malzemeler |
- 18 adet kedi dili bisküvi
Muhallebisi İçin
- 2 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Islatmak İçin
- 1 su bardağı süt
Nasıl Yapılır? |
Kedi dili pasta, yapımında ilk olarak muhallebisini hazırlayınız. Süt, un nişasta, toz şeker, kakao ve yumurta sarısını bir tencereye alıp, tel çırpıcı ile karıştırmaya başlayınız. Karışım koyu bir kıvama alıncaya kadar sürekli olarak karıştırarak pişiriniz. Kıvam aldıktan sonra içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip 2-3 dakika karıştırıp ocaktan alınız. Baton kek kalıbına streç film serip, üzerine bir miktar muhallebi dökünüz. Dökmüş olduğunuz muhallebiyi yayıp, üzerine sütle ıslatılmış kedi dilini diziniz. Kedi dili üzerine tekrar muhallebiyi döküp yayınız ve üzerine ıslatışmış kedi dilini güzelce diziniz. Kedi dili bitene kadar bu işlemi uygulayınız ve son üstte muhallebi kalacak şekilde kedi dili pastasını tamamlayınız. Hazırladığınız kedi dili pastasının üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 4 saat dinlendiriniz.
Servisi/Sunumu |
Kedi dili pasta, süre sonunda buzdolabından alarak servis tabağı üzerine ters çevirerek çıkartınız. Dilerseniz üzerini süsleyip, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları |
Kedi dili pasta, yapımında iç kısmına koyduğunuz kedi dillerini sütün içine batırarak ıslanmasını sağlayınız.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 07.02.2018 | 6 izleme |