İrmik helvası, yapımı oldukça kolay bir tatlı tarifidir. İrmikle hazırlanan helva un helvasına oranla daha hafiftir. Çat kapı gelen misafirlere çayın yanında hemen hazırlayıp ikram edebilirsiniz. İrmik helvası birkaç değişik farklı yöntem kullanarak hazırlanabilir. Şerbeti kaynatılıp ekleneceği gibi tarifimizde olduğu gibi kaynatılmadan da eklenebilir.
|
Kaç Kişilik
6-7 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 2 su bardağı irmik
- 2,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 kaşık tereyağı
- Ceviz
İrmik helvası için yağı tavaya alın. İrmiği ekleyip karıştırarak yağa yedirin. Bir kabın içine şekeri alıp üzerine sütü ekleyerek eritin. Kavrulan irmiğe sütü karıştırarak ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp sütü hafif çektikten sonra cevizleri ekleyip karıştırın. Sütü tamamen çektikten sonra 15-20 dakika demlenmeye bırakın. Afiyet olsun.
İrmik helvası servisinde servis tabaklarına aldığınız helvanın üzerine dondurma koyabilirsiniz. Ayrıca dondurmayı servis tabağına aldığınız helvanın ortasına koyabilirsiniz. Bunun için bir kasenin yarısına kadar helva, üzerine dondurma ve tekrar dondurma üzerini helvayla kapatıp servis tabağına ters çevirebilirsiniz.
İrmik helvası yapımında şerbet irmiğe eklendiğinde şerbeti çekene kadar devamlı karıştırma gerekir. İrmiğin tam kıvamında kavrulması helvanın lezzetini arttırır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
938 kj |
| |
Kaloriler |
296 Kcal |
| |
Protein |
3,99 g |
| |
Karbonhidrat |
41,02 g |
| |
|
şeker |
26,93 g |
| |
Yağ |
12,11 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
6,37 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,13 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,61 g |
| |
Kolesterol |
25 mg |
| |
Fiber |
1 g |
| |
Sodyum |
168 mg |
| |
Potasyum |
83 mg |
|
