Haşhaşlı revani tatlısı, revani seven herkesin denemesi gereken bir tariftir. Revani tadına haşhaşın çıtırtılı lezzeti harika yakışıyor. Revani geleneksel tatlılarımız arasında en sevilenlerinden biridir. Hazırlaması kolay, lezzetli ve pratik olduğu için, hemen her evde yapılır. Sadesi, portakallısı, haşhaşlısı derken her biri ayrı lezzette olur. Ama her zaman revani tadını alabilirsiniz. Bugün hazırladığımız haşhaşlı revani tatlısı içine aynı şeyi söyleyebiliriz. Tatlımızı bir an önce yapmak için hazırlıklarımızı tamamladık. İsterseniz hep birlikte revaniyi yapalım. Sizlere de kolay gelsin.
| Kaç Kişilik 6-8 |
Hazırlama 25 dk. |
Pişirme 30 dk. |
Malzemeler |
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 kahve fincanı hindistan cevizi
Şerbet için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- Bir çimdik tuz
Nasıl Yapılır? |
Haşhaşlı revani tatlısı, yapımında önce toz şekerle yumurtaları çırpıyoruz. İçine haşhaşı, irmiği, yoğurt ve yağı karıştırıp çırpmaya devam ediyoruz. Başka bir yerde vanilya, kabartma tozu ve unu karıştırıp, sıvı malzemelerin içine karıştırıyoruz. Bunu yuvarlak borcama yağlayarak döküyoruz. Fırını 200 dereceye kızdırıp, borcamı fırına atıyoruz. Revani kabardığında ve üzeri kızarmaya başladığı zaman fırının ısısını 180 dereceye kadar düşürün. Revani istediğiniz gibi kızardığında, fırından çıkarın.
Revani soğurken, şerbetini hazırlamaya başlıyoruz. Tencerede suyla şekeri karıştırarak şerbet kıvamında pişiriyoruz. Ocaktan almadan önce şerbete limon suyunu ve tuzu atın. Şerbeti revani ile buluşturduğunuzda, tatlı soğuk olacak, şerbette sıcak olacak. Bu şekilde revaninin şerbeti çekmesini bekleyin. Bu arada krem şantiyi soğuk sütle çırparak, hazırlayın ve buzdolabına kaldırın.
Servisi/Sunumu |
Haşhaşlı revani tatlısı, ikramını yapmak için en az 2 saat dinlenmesini beklemelisiniz. Daha sonra revaninin üzerine krem şantiyi yayın. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek, dilimleyin. Servis tabaklarına alarak tatlıyı ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Haşhaşlı revani tatlısı, yaparken verdiğimiz ölçüler standart yuvarlak borcam için uygundur. Borcam olmazsa, onun boyunda bir tepsi kullanabilirsiniz. Tatlının üzerine isterseniz krem şanti koymadan da hazırlayabilirsiniz.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 08.07.2017 | 13 izleme |