Güllaç, son derece kolay bir tatlıdır. Hafif olması nedeniyle özellikle ramazan günlerinin en sevilen tatlı tariflerinden biridir. Güllaç yapraklarını hazır olarak hemen her markette bulabilirsiniz. Bunları şekerli sütle ıslatarak, arasına fındık, ceviz gibi malzemeler koyarak tatlınızı pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Videomuzu da izleyerek güllaç yapımını görebilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
10-12 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
5 dk. |
- 12 adet güllaç yaprağı
- 8 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Ceviz içi
Güllaç, yapmak için önce sütün içine şekeri alarak eriyecek kadar ocakta ısıtıyoruz. Daha sonra güllaç yapraklarının 6 tanesini borcamın içine yerleştirerek her katını şekerli sütle ıslatıyoruz. Ortasına ceviz içinden koyarak, kalan 6 güllaç yaprağını da sütle ıslatarak borcama yerleştiriyoruz. Güllacı 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirerek servise hazırlayabiliriz.
Güllaç, sunumunda önce güllacı dilimleyelim. Üzerine biraz antep fıstığı koyduktan sonra tercihe göre çilek, vişne gibi meyvelerle süsleme yapabiliriz. Afiyet olsun.
Güllaç, yaparken sütü elinizi yakmayacak kadar ısıtmalısınız. Güllaç yapraklarını bol sütle ıslatarak tatlınızı tam kıvamında hazırlayabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
598 kj |
| |
Kaloriler |
143 Kcal |
| |
Protein |
3,55 g |
| |
Karbonhidrat |
21,7 g |
| |
|
şeker |
13,73 g |
| |
Yağ |
4,83 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,638 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,374 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,432 g |
| |
Kolesterol |
24 mg |
| |
Fiber |
0,4 g |
| |
Sodyum |
35 mg |
| |
Potasyum |
141 mg |
|
