Galatasaraylı pasta, taraftarı olduğunuz takımın özelliklerini yansıtan bir pasta tarifidir. Takımın renklerini pastanızın yapımında kullanabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan sarı ve kırmızı gıda boyasıdır. Çocuğunuz bu takımın taraftarı ise ona çok güzel bir sürpriz hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz bu tarz pastaları şeker hamuru ile de hazırlayabilirsiniz. Biz bu tarifimizde çok pratik bir şekilde galatasaraylı pasta hazırlayacağız. Herkese kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
7-8 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kaynar su
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
Kreması için;- 2,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket toz krem şanti
Arası için;- 2 paket toz krem şanti
- 2 su bardağı süt
- Yeteri kadar sarı ve kırmızı gıda boyası
Galatasaraylı pasta, yapmak için öncelikle bütün kek hamuru malzemelerini bir kabın içinde mikserle çırpalım. Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar çırpma işlemini sürdürelim. Kek hamurunu yuvarlak bir kek kalıbına dökelim. 180 derecelik fırında kekimizi pişirelim. Orta boy bir tencerede pastanın kremasını hazırlamaya başlayalım. Toz krem şanti hariç diğer tüm malzemeleri tencerede pişirelim. Koyulaşana kadar çırptığımız kremayı ocaktan alıp toz krem şantiyi ekleyelim. Mikserle bu şekilde çırpalım.
Kek dinlendikten sonra kalıptan çıkartıp paralel olarak ikiye keselim. Arasına krema sürüp dilimlediğimiz muzları yerleştirelim. Diğer keki de üzerine kapatalım. Bir kabın içinde toz krem şantileri sütle çırparak hazırlayalım. Krem şantinin az bir kısmını ayırıp kırmızı gıda boyası ekleyip çırpalım. Aynı miktarda bir kısmına ise sarı gıda boyası ekleyip çırpalım. Sade olarak bıraktığımız krem şantiyi pastanın her yerine sürüp düzeltelim. Renklendirdiğimiz krem şantilerle pastanın ortasına GS yazıp, kenarlarını süsleyelim.
Galatasaraylı pasta, hazırlandıktan sonra buzdolabında en az 1-2 saat soğutulup öyle servis edilmelidir. Dilimleyerek servis tabaklarına aldığınız pastaların yanında soğuk bir meşrubat ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Galatasaraylı pasta, yaparken kekin çatlamaması için sıcakken kalıptan çıkarılmamalıdır. 10 dakika kadar bekletilip ılındıktan sonra kalıptan çıkartabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
90 g |
| |
Kilojul |
996 kj |
| |
Kaloriler |
238 Kcal |
| |
Protein |
3,3 g |
| |
Karbonhidrat |
38,16 g |
| |
|
şeker |
22,31 g |
| |
Yağ |
8,24 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,727 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,33 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,493 g |
| |
Kolesterol |
71 mg |
| |
Fiber |
0,3 g |
| |
Sodyum |
213 mg |
| |
Potasyum |
44 mg |
|
