Elmalı Yaş Pasta, nefis tariflerden birisi. Elmayı kurabiyenin de pastanın da içine koysam yakışıyor diyenler için bu tarif. Kremalı pastayı çok seven çocuklarınız bu tarife bayılacak. Yumuşacık kekiyle, güzel kreması ile herkesi kendine hayran bırakacak. Bu muhteşem pastaya haydi başlayalım.
| Kaç Kişilik 10 |
Hazırlama 20 dk. |
Pişirme 20 dk. |
Malzemeler |
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı un
- 1 tutam limon rendesi
- 1 paket kabartma tozu
Kekin Üstü İçin
- 1 su bardağı ceviz
- 4 adet elma rendesi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Kreması İçin
- 3,5 su bardağı süt
- 2 fincan şeker
- 1 tutam limon rendesi
- 2 fincan un
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
Nasıl Yapılır? |
Elmalı Yaş Pasta, yapımına kekten başlıyoruz. Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz. Daha sonra ardından yağ ve sütü koyup çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak kabartma tozu, un ve limonu de ekleyip çok az karıştırdıktan sonra yağlanmış bir tepsiye döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kek pişerken, kremayı yapmak için küçük boy bir tencere alıyoruz. Krema için gerekli malzemeleri katıp karıştırıyoruz. Koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Koyulaşınca kremayı ocaktan alıyoruz. O sırada hemen başka bir kapta kremşantiyi yapıyoruz. Kremşantiyi soğuması için dolaba koyuyoruz. Kekin üzeri için elmaları rendeliyoruz, daha sonra içine ceviz ve tarçını da koyuyoruz. Kekimizi fırından alıyoruz ve hafif ılıdıktan sonra üzerine elmalı harcımızı sürüyoruz. Son olarak soğumuş olan kremşantiyi, yaptığımız kremanın içine katıp karıştırıyoruz. Elmalı harcın üzerine bu kremşanti ve krema karışımını döküyoruz. Buzdolabına soğuması için bırakıyoruz.
Servisi/Sunumu |
Elmalı Yaş Pasta, dolapta soğuyup dinlendikten sonra çıkarın. Üzerine fıstık serpip, kare kare kesip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktaları |
Elmalı Yaş Pasta, bittikten sonra mutlaka dolapta bekletin. Kreması erir ve istediğiniz tadı alamazsınız.
Besin Değerleri |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 07.02.2018 | 4 izleme |