Elmalı pasta tarifi, arayıp yapmak isteyen herkesi bizimle birlikte mutfağa davet ediyoruz. Elmayla hazırlanan tatlıların tadına doyum olmadığı herkesçe bilinir. Eğer damak tadınıza uyan bir lezzetse mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Elmaya en çok yakışan baharatlardan olan tarçını da bu tarifimizde kullanacağız. Tarçın, baskın bir baharat çeşidi olduğu için çok fazla eklememenizde fayda var. Şimdi hep birlikte elmalı pasta yapmaya başlayabiliriz. Herkese kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
7-8 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
35 dk. |
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 200 gram margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
Elmalı harç için;- 4 adet rendelenmiş elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için;- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Elmalı pasta tarifi, yapmak için ilk önce elmalı harcımızı hazırlamaya başlayalım. Rendelenmiş elmaları, toz şekeri ve tarçını bir tavada kavuralım. Elmalar suyunu salıp çekene kadar 10 dakika kavuralım. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Tüm hamur malzemelerini derin kabın içine alıp yoğuralım. Hamurun çeyreğini koparıp bir kenarda bekletelim. Diğer kısmını ise merdane yardımıyla 1-2 cm kalınlığında açalım. Bir tart kalıbına ya da yuvarlak bir fırın tepsisine açtığımız hamuru yerleştirelim. Üzerine ise soğuyan elmalı harcı döküp yayalım.
Ayırdığımız çeyrek hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ince uzun çubuk şekline getirelim. Elmalı pastanın üzerine bu çubukları kafes görüntüsünü verecek şekilde yerleştirelim. Elmalı tart pastamızı hazırladıktan sonra, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
Elmalı pasta tarifi, hazırlandıktan sonra dilimlenerek servis tabağına alınabilir. Dilerseniz bir top dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Elmalı pasta tarifi, hazırlanırken üst kısmına yerleştirdiğiniz ince çubuk şeklindeki hamurların bağlantı noktalarının pastaya yapışması için biraz bastırmalısınız.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
90 g |
| |
Kilojul |
999 kj |
| |
Kaloriler |
338 Kcal |
| |
Protein |
6,14 g |
| |
Karbonhidrat |
45,03 g |
| |
|
şeker |
10,03 g |
| |
Yağ |
15,05 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
2,164 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
5,94 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
6,112 g |
| |
Kolesterol |
8 mg |
| |
Fiber |
1,9 g |
| |
Sodyum |
144 mg |
| |
Potasyum |
105 mg |
|
