Tortilla Kabı İçinde Patates Kavurması

Tortilla kabı içinde patates kavurması, yaparken biraz yaratıcılığımızı kullanalım. Tortillaları bir kalıp yardımıyla şekilli olarak keselim. Bu bir çiçek deseni olabilir. Bunların dört tanesini muffin kalıplarının içine koyarak fincan gibi bir şekil almalarını, diğerlerini de düz olarak fırın tepsisine koyalım. Fırını 180 derecede açarak tortillalar kızarana kadar tutalım. Daha sonra elimizde dört tane düz, dört tane de fincan gibi ortası çukur çıtır tortilla olacak. Şimdi patatesleri küp şeklinde doğrayalım. Bunları zeytinyağı tereyağı karışımında kavuralım. İçine tuzunu ve diğer baharatları da atalım. Patatesler kavrulunca ocaktan alalım. Bunları fincan gibi olan tortilların içine pay edelim. Düz pişen tortilları alta, patates kavurması koyduğumuz tortilla kaplarını da üste koyalım.

Tortilla kabı içinde patates kavurması, hazırlandığında üzerlerine birkaç yaprak maydanoz koyarak sunumu yapabiliriz. Görünümü bile iştah kabartan bu leziz tarifi beğeneceğinizi umuyoruz. Afiyet olsun.

Tortilla kabı içinde patates kavurması, yaparken patateslerin kavurma aşamasında istediğiniz baharatları kullanabilir, isterseniz içine soğan, biber gibi malzemelerde ilave edebilirsiniz.