Şekersiz elma reçeli, diyet yapanların formuna dikkat edenlerin ve özellikle diyabet hastalığı olanların rahatlıkla tüketebileceği bir tarihtir. İster sabah kahvaltısında ister kek kurabiye yapımında kullanılabilir. Marketlerde hazır olarak sarılan reçelleri tüketmek yerine siz de evinizde tarihimizi deneyerek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 6 adet elma
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1 bardak su
Şekersiz elma reçeli için elmaları kabukları soyulur. Çekirdek kısımları çıkarıldıktan sonra rendelenmiş yardımıyla rendelenir. Ayrı bir yerde su ve pekmez karıştırılarak inceltilir. Geniş bir tencereye alınan elmaların üzerine pekmezli su ilave edilerek kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Elmalar yumuşayınca ocaktan alınarak şekersiz elma reçeli yapımı tamamlanır.
Şekersiz elma reçeli ocaktan alındıktan sonra ılınması için bir süre beklenir. Daha sonra kavanozlara doldurularak kavanozların kapakları sıkıca kapatılır. Ters çevrilerek güneş almayan yerlerde muhafaza edilebilir.
Şekersiz elma reçeli yapımında en önemli püf noktası pekmezin yanmadan pişirilmesidir. O nedenle pişirme süresine oldukça dikkat etmek gerekir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
9 g |
| |
Kilojul |
54 kj |
| |
Kaloriler |
13 Kcal |
| |
Protein |
0,04 g |
| |
Karbonhidrat |
3,27 g |
| |
|
şeker |
3,08 g |
| |
Yağ |
0,02 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,02 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
0,1 g |
| |
Sodyum |
0 mg |
| |
Potasyum |
0,9 mg |
|
