| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Süt Reçeli Tarifi ve Malzemeleri Süt reçeli, dendiği zaman pek çok kişiye garip gelebilir. Bu bir Güney Amerika tatlısıdır. İnek sütünün karamelize edilerek, tatlandırılması ile yapılan süt şekeri kendine has kokusu, lezzeti ve yumuşak kıvamıyla özellikle kahvaltılarda tüketebileceğiniz bir reçeldir. Bunun dışında keklerde, pastalarda, dondurmalarda ve bu gibi tatlı yiyeceklerde de kullanılabilir. Bu lezzeti tatmak isteyenlere süt reçeli tarifi hazırladık. Yapmak isteyenlere kolay gelsin. - 1 litre silme tam yağlı süt
- 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
| | Süt reçeli, yapmak için derin bir tencere kullanmalısınız. Sütü ve şekeri tencereye alarak kaynatmaya başlayın. Kaynadığı zaman içine kabartma tozunu atın. Bu esnada sütte kabarma olacaktır. Bu yüzden derin tencere kullanmanız iyi olacaktır. Devamlı şekilde karıştırarak, kısık ateşte bir saat kadar sütü kaynatın. Kıvamı boza gibi olana dek böyle kaynatılmalı. Kaynadıkça karışımın rengi dönecek ve reçel kıvamına gelecektir. Bu halde ocağı kapatabilirsiniz. Çok fazla kaynatırsanız reçeliniz de koyu olur. Boza kıvamına geldiğinde yeterli olacaktır. Soğuduğu zaman kendisi de koyulaşacaktır. | Süt Reçeli Servisi/Sunumu | Süt reçeli, olduğunda kavanoza doldurulur. Kapağı kapatılmada soğuması beklenir. Daha sonra ağzını kapatarak buzdolabına koyabilirsiniz. İstediğiniz zaman kaselere alarak ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Süt Reçeli Tarifinin Püf Noktaları | Süt reçeli, Arjantin mutfağına ait bir tatlıdır. Tüm dünya bunu "dulce de leche" olarak bilir. Sütün rengine göre süt reçeli bozayı andırır. Eğer bu tarifi yaparken beyaz şekerin yerine esmer şeker kullanırsanız, rengi de kırmızı olur. Süt reçeli yapmadan önce kullanacağınız tencereyi suyla çalkalarsanız, pişerken dibine tutmaz. | Süt Reçeli Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 1,41 kj | | Kaloriler | 338 Kcal | | Protein | 17,16 g | | Karbonhidrat | 25,3 g | | | Şeker | 25,3 g | | Yağ | 19,05 g | | | Doymuş Yağ | 11,569 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 5,884 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,617 g | | Kolesterol | 73 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 267 mg | | Potasyum | 764 mg | | | | 16.11.2017 | | 8 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Süt Reçeli" | Rendelenmiş Elma Reçeli | Rendelenmiş elma reçeli, elmaların en lezzetli olduğu kış aylarında yapılmalı. Reçelini marmelat kıv... | | | İğde Reçeli | İğde reçeli, çok fazla bilinmese de lezzetli bir reçel türüdür. İğde ağacının meyvesi olan iğde, ülk... | 135 dk. | 125 Kcal | 4,5 Puan | | | Kuru Üzüm Reçeli | Kuru üzüm reçeli, kış aylarında reçel yapmak isteyenlerin imdadına yetişiyor. Kuru üzüm hemen her mu... | | | Keçi Sütü Reçeli | Keçi sütü reçeli, içerdiği bileşenler sebebiyle anne sütüne en yakın sütün keçi sütü olduğu bilinmek... | | | Şekersiz Ayva Reçeli | Şekersiz ayva reçeli genel olarak sağlıklı yaşamak veya diyabet hastalarınca reçel tüketmek oldukça ... | | | Şekersiz Elma Reçeli | Şekersiz elma reçeli, diyet yapanların formuna dikkat edenlerin ve özellikle diyabet hastalığı olanl... | | | Kivi Reçeli | Kivi reçeli, son yıllarda daha fazla yapılmaya başlanmıştır. Bu leziz meyvenin ülkemizde de yetişmey... | | | Rendelenmiş Ayva Reçeli | Rendelenmiş ayva reçeli, marmelat kıvamında harika bir tariftir. Çoğu kişi ayva reçelini bu şekilde ... | | | Kırmızı Erik Reçeli | Kırmızı erik reçeli, reçelde beğeneceğiniz lezzeti yakalayacak kadar güzel olur. Kırmızı eriğin tadı... | | | | | | | | 0 | 8 | | | | |