Rendelenmiş ayva reçeli, marmelat kıvamında harika bir tariftir. Çoğu kişi ayva reçelini bu şekilde daha fazla sever. Bu reçeli yapmak ayvayı doğrayarak yapmaktan da kolay olur. Ayva rendelenmiş haliyle daha çabuk pişer. Birde reçeli karanfil, tarçın gibi malzemelerle lezzetlendirdiğiniz takdirde kahvaltıda taliplisi de fazla olacaktır. Bu reçeli aynı zamanda kurabiyelerin üzerine koymak içinde kullanabilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- 4 adet ayva
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 adet karanfil
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Rendelenmiş ayva reçeli, için yıkadığınız ayvaların kabuklarını soyarak rendeleyin. Rendenin iri tarafını kullanırsanız iyi olur. Ayvaların içindeki çekirdekleri de çıkarın. Rendelediğiniz ayvaları tencereye koyarak üzerine toz şekeri yayarak dökün. Ayva çekirdeklerini de içine atın. Tencereyi hafifçe sallayarak şekerle karışmasını sağlayın. Bunu yarım saat kadar bekletirseniz ayva sulanmaya başlar. İçine suyunu da koyarak kısık ateşe alın. Ayvayı rendelediğiniz için daha kolay pişecektir. İçine karanfilleri de koyun. Reçel kıvamına geldiği zaman limon suyunu da koyarak ocağı kapatın. Tencerede ilk sıcaklığı giden reçeli kavanozlara doldurun. Ilındığı zaman kapağını kapattığınız reçeli serin bir yere kaldırın.
Rendelenmiş ayva reçeli, kahvaltıda tereyağı sürülmüş kızarmış ekmekle birlikte ikram edilebilir. Ayrıca tatlı kurabiyelerin üzerine süsleme amaçlı kullanılabilir. Afiyet olsun.
Rendelenmiş ayva reçeli, yaparken şeker ölçüsünü ayva miktarıyla aynı oranda kullanırsanız, reçelin kıvamı tam istediğiniz gibi olur. Rendelediğiniz ayvaların kararmaması için reçel yapımında fazla oyalanmayın. Ayrıca ayva çekirdeklerini yine reçelin içine koyarak güzel bir renk elde edebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
1,01 kj |
| |
Kaloriler |
242 Kcal |
| |
Protein |
0,14 g |
| |
Karbonhidrat |
62,8 g |
| |
|
şeker |
57,58 g |
| |
Yağ |
0,03 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,003 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,012 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,017 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
0,6 g |
| |
Sodyum |
2 mg |
| |
Potasyum |
68 mg |
|
