Makarna mantısı, mantı özleminizi daha kolay giderecek bir tariftir. Mantı makarna ile hazırladığınız bu tarifi tek başına bile akşam yemeğinde ikram edebilirsiniz. Öyle mantı hamuru açmadan, mantı hamurlarını kapatmak için uğraşmadan mantı lezzetinde bir makarna pişirebilirsiniz. Yoğurtlu sosuyla birlikte harika bir sunum olacaktır. Hemen her markanın böyle mantı makarnası olur. Bunlardan aldığınız mı tarifi de kolaylıkla yapacaksınız. Daha fazla beklemeyelim, hemen akşam yemeği hazırlıklarına başlayalım. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 1 paket mantı makarnası
- 250 gram az yağlı dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 fincan kıyılmış maydanoz
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 2 diş sarımsak
Makarna mantısı, için kıymanın içine soğanı rendeleyin. Buna biraz tuz ve karabiber koyun. Kıyılmış maydanozları da koyarak karıştırın. Bundan parçalar alarak mantı makarnanın içlerini doldurun. Bütün makarnalar bitince, tencerede bol suda haşlayın. Suyun içine yine makarna haşlarken yaptığınız gibi tuz ve az sıvı yağda koyun. Yaklaşık 12-14 dakika haşlanan makarnayı süzün. Bu arada yoğurdu tuz ve rendelenmiş sarımsakla çırparak sosu hazırlamış olun. Makarna mantısının üzerine bu sosu dökün. Tereyağında kızdırdığınız pul biberi de servis sırasında kullanın.
Makarna mantısı, yoğurtlu sosla buluştuktan sonra tabaklara alabilirsiniz. Üzerine tereyağında kızdırdığınız biberi gezdirin. Sıcak sıcak mantı ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Makarna mantısı, yaparken makarnayı fazla haşlamıyoruz. Dişe gelecek şekilde haşlanması yeterli. Ayrıca kıymalı harcı mantı makarnanın içine güzel doldurursanız, pişerken dışarıya da çıkmaz. İsterseniz tereyağında pul biber kızdırırken, birazda salça ilavesi yapabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
160 g |
| |
Kilojul |
280 kj |
| |
Kaloriler |
306 Kcal |
| |
Protein |
20,13 g |
| |
Karbonhidrat |
27,78 g |
| |
|
şeker |
0,48 g |
| |
Yağ |
11,89 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,381 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,918 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,802 g |
| |
Kolesterol |
163 mg |
| |
Fiber |
1 g |
| |
Sodyum |
243 mg |
| |
Potasyum |
227 mg |
|
