Bezelye püresi, bezelye genelde salatalarda, garnitür içlerinde, et yemeklerinde, pilavın yanında görülmeye alışkın olunan sağlıklı ve kalorisi düşük bir sebzedir. Ancak değişiklikten hoşlanıyorsanız ya da yeni lezzetler arıyorsanız bezelyeyi püre şeklinde hazırlayabilirsiniz. Bu tarifle patatese rakip olacak bezelye püresini kısa sürede pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bezelye püresini et yemeklerinizin ya da pilavların yanında servis amaçlı hazırlayabilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
5 dk. |
- 2 su bardağı bezelye
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı krema
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Nane
Bezelye püresi için bezelyeleri ufak bir tencereye alıp, üzerini geçecek şekilde su ekleyin. 5 dakika kadar bezelyeler yumuşayınca dek haşlayın. Haşlanan bezelyelerin suyunu süzüp tekrar sudan geçirdikten sonra karıştırma kabına alın. Üzerine krema ve tereyağını ekleyip blenderdan geçirin. Hafif taneli kalan bezelylerin üzerine karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazırlanan püreyi servis tabağına alıp üzerine nane serperek sunum yapın. Afiyet olsun.
Bezelye püresi et yemekleri, pilav gibi yemeklerin yanına eşlik etmesi için hazırlanıp, sofralarda servise hazır edilebilir.
Bezelye püresi için istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Tuz ve baharat miktarlarını damak tadınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
150 g |
| |
Kilojul |
490 kj |
| |
Kaloriler |
117 Kcal |
| |
Protein |
7,86 g |
| |
Karbonhidrat |
20,97 g |
| |
|
şeker |
8,22 g |
| |
Yağ |
0,58 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,103 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,051 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,271 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
7,4 g |
| |
Sodyum |
7 mg |
| |
Potasyum |
354 mg |
|
