Baharatlı çıtır patates, ister kahvaltıda, isterseniz yemeklerinize eşlik edecek leziz bir tariftir. Bunu fırında yaptığımız içinde oldukça sağlıklı oluyor. Biliyorsunuz patates kızartılmadığı sürece sağlıklı bir besin olarak tüketilebilir. Patatese de hayır diyecek pek yoktur sanırız. Yemeklerin özellikle ızgara türündeki et ve tavuk tarifleriyle birlikte harika bir sunum olur. Baharatları da sevdiklerinizin tercihine göre ayarlayabilirsiniz. Şimdi hep birlikte baharatlı çıtır patates tarifini yapmaya başlayalım. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 5 adet patates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Baharatlı çıtır patates, yapmak için patatesleri soyarak elma dilimi şeklinde doğrayın. Bunları bir kaseye alarak, zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonla birlikte iyice karıştırın. Bu arada fırın tepsisine yağlı kağıt açın. Yağlanmış ve baharatlanmış olan patatesleri yağlı kağıdın üzerine yayın. Fırını 180-200 dereceye ayarlayarak ısıtın. Tepsiyi fırına koyarak patatesler kızarana kadar pişirin.
Baharatlı çıtır patates, piştiğinde hemen fırından çıkarın. Patatesleri sıcak sıcak servis etmenizi tavsiye ederiz. Kahvaltıda ikram edecekseniz yanında domates, salatalık söğüş ikramı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Baharatlı çıtır patates, yapımında patatesler yağlandığı için fırın tepsisindeki yağlı kağıda yapışmayacaktır. Ama tereddütünüz olursa, yağlı kağıdı da hafifçe sıvı yağla yağlayabilirsiniz. İsterseniz patatesleri soymadan kabuklu bir şekilde de bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Ama kabuklarını fırlayarak iyice yıkamalısınız. Özellikle taze patates kullanıyorsanız, kabuklu yapmayı tercih edebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
254 kj |
| |
Kaloriler |
491 Kcal |
| |
Protein |
7,7 g |
| |
Karbonhidrat |
52,8 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
32,4 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
8,05 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
6,54 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
16,37 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
4,4 g |
| |
Sodyum |
750 mg |
| |
Potasyum |
261 mg |
|
