Tavuklu patlıcan sarma, değişik bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için ideal bir tariftir. Akşam yemeğinde misafir ağırlayacaksanız onları şaşırtmak için klasik yemeklerin dışında bir sunum denemenizi öneririz. Tavuklu patlıcan sarmayı denediklerinde olumlu geri dönüşler alacağınıza emin olabilirsiniz. Hem lezzet açısından hem de sunum açısından beğenileceğini göreceksiniz. Hep birlikte tavuklu patlıcan sarma tarifini hazırlamaya başlayabiliriz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3-4 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 2 adet patlıcan
- 200 gram kuşbaşı tavuk
- 1 çay bardağı süt
- 1 kase mısır unu
- Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber, kekik
Tavuklu patlıcan sarma, yapmak için ilk olarak tavuk etini lezzetlendirmek için üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyip karıştıralım. Patlıcanların kabuklarını soyalım. Ardından patlıcanları uzunlamasına dilimleyelim. Dilimlerin arasına birkaç tane kuşbaşı tavuk koyup saralım. Açılmaması için kürdanla tutturalım. Hepsini bu şekilde saralım. Bunları önce süte sonra mısır ununa bulayalım. Kızgın yağda kızartalım.
Tavuklu patlıcan sarma, hazırlandıktan sonra kağıt havlu serili tabağa alınarak fazla yağının çekilmesi sağlanmalıdır. Pilavla birlikte ana yemek olarak servis edilebilir. Afiyet olsun.
Tavuklu patlıcan sarma, yaparken patlıcanları ne çok ince ne de çok kalın doğramalısınız. Çok kalın olursa sarılması zorlaşır. Çok ince olursa da sarılırken kırılabilir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
473 kj |
| |
Kaloriler |
113 Kcal |
| |
Protein |
7,06 g |
| |
Karbonhidrat |
5,18 g |
| |
|
şeker |
2,08 g |
| |
Yağ |
7,37 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,414 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,753 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,781 g |
| |
Kolesterol |
20 mg |
| |
Fiber |
1,6 g |
| |
Sodyum |
186 mg |
| |
Potasyum |
199 mg |
|
