Pirinçli Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli tavuk sarma, güzel bir ana yemek olarak hazırlanabilir. Tavuk göğüs etiyle sarma yapmak hanımların çoğunun sevdiği bir tariftir. İçine değişik malzemeler koyarak hazırlayabileceğiniz tavuk sarma için bu tarifimizde pirinçli harç kullandık. Baharatlarla, kuş üzümü gibi malzemelerle lezzetlendirdiğimiz harç tavukla harika bir uyum sağlıyor. Bu akşam menümüzde pirinçli tavuk sarma tarifi var. Sevdiklerimize leziz bir sürpriz hazırlayacağız. Herkese kolay gelsin.

12 dilim inceltilmiş tavuk göğsü 1 çay bardağı pirinç 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay kaşığı tarçın Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı tuz 1 adet küçük kuru soğan Üzerine sürmek için; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı bal Yeterince tuz ve karabiber 3-4 damla limon suyu

Pirinçli tavuk sarma, için kullanacağımız tavuk göğüs etleri hafifçe dövülmüş ince bir şekilde hazırlanmalıdır. Bunları isterseniz önceden karabiber, tuz, zeytinyağı ile hazırlayabileceğiniz sosla marine edebilirsiniz. Daha sonra tereyağında pirinci hafifçe kavurun. Buna suda ıslattığınız kuş üzümünü, tarçın, karabiber ve tuzu ilave edin. İçine bir çay bardağı kadar sıcak su koyarak pilavı diri olacak şekilde pişirin. Pilav bir süre dinlendikten sonra, göğüs etini tezgaha açın. İçine pişirdiğiniz pirinçli harçtan koyarak rulo şeklinde sarın. İsterseniz açılmasın diye tavuk etine bir kürdan takın. Bunları bir borcama sıralayın. Üzerine minik parçalar halinde tereyağı koyun. Zeytinyağı, bal, karabiber, tuz ve limon suyunu karıştırarak bir sos hazırlayın. Pirinçli tavuk sarmaları 180 derecelik fırında hafifçe kızartın. Fırından almadan önce üzerine hazırladığınız ballı sosu da sürün. Nar gibi kızaran sarmaları fırından alabilirsiniz.

Pirinçli tavuk sarma, piştikten sonra sıcak olarak servis tabaklarına alınır. Yanında elma dilimi kızarmış patates ile ikramınızı yapabilirsiniz. Üzerine de birer tutam dereotu koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Pirinçli tavuk sarma, tarifini isterseniz tavuk but etinden de hazırlayabilirsiniz. Üzerine yaptığınız sosta köri baharatı kullanabilirsiniz. Tavuk sarmanın içine koyduğunuz pirinçli harca biraz ciğerde ilave edebilirsiniz. Bu tarifi damak zevkinize göre şekillendirebilirsiniz.