Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu kabak yemeği, beğeneceğinizi düşündüğümüz bir tariftir. Bu yemeği etli, tavuklu ya da kıymalı olarak pişirebilirsiniz. Her birinin lezzeti bir farklı oluyor. Evde nohut yemeği yaptığınız zaman bir bardağını ayırın. Bununla bu leziz yemeği yapın. Eminiz çok hoşunuza gidecek. Yapımı oldukça kolay olduğu için, bir çırpıda akşam yemeğini hazırlamış olacaksınız. Bu yemeği yaparken mümkün olduğu kadar küçük kabak kullanmaya çalışın. Yemeğin daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Hazırlıklarımız bittiğine göre yemeği pişirmeye başlayabiliriz. Kolay gelsin.

5 adet küçük boy kabak 300 gram dana kıyma 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 fincan zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet rendelenmiş domates 2 adet yeşil biber 1 talı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane 1 adet kuru soğan

Nohutlu kabak yemeği, için yemeklik doğradığınız biber ve soğanı zeytinyağında soteleyin. Buna kıymayı da ilave ederek kavurun. Domates salçasını da kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra, domates rendesini koyun. Tuz, karabiber ve naneyi de ilave ettikten sonra, soyulmuş ve yarım ay şeklinde doğranmış kabakları haşlanmış nohutlarla birlikte tencereye koyun. Yemeğe malzemeleri geçmeyecek şekilde sıcak su ilave ederek, kısık ateşte pişirin.

Nohutlu kabak yemeği, piştiğinde tencerenin kapağını açarak ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin. Daha sonra servis tabaklarına aldığınız yemeğin üzerine taze nane yaprakları koyarak, cacık eşliğinde sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Nohutlu kabak yemeği, yaparken nohutları dağılmayacak şekilde haşlayın. Yemeğin içinde nohutlar diriliğini muhafaza etmeli. Kabakları da en küçüklerinden, bulabilirseniz parmak kadar olanlardan kullanmaya çalışın. Bu büyüklükte olursa, yemeğe yarım kilo kadar kabak koyabilirsiniz.